Dev Uthani Ekadashi 2023: देवउठनी एकादशी के दिन घर पर बनाएं फलाहारी लड्डू, ये रही रेसिपी

Dev Uthani Ekadashi 2023: देवउठनी एकादशी का त्योहार आने के कुछ ही दिन बचे है। इस त्योहार में विष्णु भगवान 4 महीने तक सोए रहते है। इस दिन को लोग विष्णु भगवान को जगाने के उपलक्ष्य में मनाते हैं। इस दिन घरों में तुलसी विवाह और गन्ने का पूजन किया जाता है। लेकिन आज भी गांव और शहरों में देवउठनी एकादशी के दिन फलाहार तैयार किया जाता है, जिससे ब्राह्मण और रिश्तेदारों के घर बांटते हैं। अगर आप भी इस देवउठनी पर फलाहार या प्रसाद के लिए कुछ हटकर बनाना चाहते हैं, तो ये रेसिपी जरूर ट्राई करें। ये खाने में स्वादिष्ट होने के साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद है।

फलाहारी लड्डू बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

• देसी घी
• शक्कर पाउडर
• आधा कप नारियल पाउडर
• एक कप मूंगफली
• एक कप मखाना

फलाहारी लड्डू बनाने की विधि

• फलाहारी लड्डू बनाने के लिए एक पैन में मूंगफली को डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें फिर उसका छिलका उतारकर पीस लें।
• इसके बाद मखाने को घी में भून लें और मिक्सर ग्राइंडर में अच्छे से पीस लें।
• फिर नारियल पाउडर को भी हल्की गैस पर भून लें।
• नारियल, मूंगफली और मखाने को जार में डालकर अच्छे से पीस लें।
• इसके बाद अब एक पैन में घी डालकर गर्म करें और उसमें बादाम का पाउडर डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
• इन सभी चीजों को भूनने के बाद उसे एक बड़ी सी परात में रखें और उसमें जो भी पीसी हुई सामग्री है, उसको डाल दें।
• फिर घी डालकर और चीनी पाउडर के मिश्रण को अच्छे से मिक्स करें।
• सभी चीजों को हाथों की मदद से अच्छे से मिलाएं फिर हाथ में हल्का घी लगाकर हल्का-हल्का मिश्रण लेकर गोल-गोल लड्डू बनाएं। इसके बाद सभी रिश्तेदारों और ब्रह्मणों प्रसाद के रूप में खिलाएं।

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