Diwali Special 2023: दिवाली की डिनर पार्टी में इन स्पेशल डिशेज को शामिल करें, खाने की हर कोई करेगा तारीफ
Diwali Special 2023: दिवाली के त्योहार में बस कुछ ही दिनों का समय बचा है। इस दिन सभी घरों में विधि-विधान से पूजा-पाठ के साथ-साथ मिठाइयों, पटाखों के साथ जश्न मनाते हैं। दिवाली के दिन लोग अपने घरों को सजाते हैं और खाने की तरह-तरह की डिशेज बनाकर सभी लोग खुशियां बांटते हैं। आज के समय में दिवाली वाले दिन लोगों में डिनर पार्टी का क्रेज काफी ज्यादा बढ़ गया है। इस दिन आलू-पूड़ी, पनीर, छोले और खाना खाने के बाद मीठे में गुलाब जामुन सहित कई चीजों खाने का चलन काफी समय से चला आ रहा है। ऐसा कहा जाता है कि त्योहार पर टेस्टी फूड खाएं बिना त्योहार अधूरा रहता है।
अगर आपके यहां इस फेस्टिवल की डिनर पार्टी में मेहमान शामिल हो रहे हैं, तो फूड मेन्यू अच्छा होना चाहिए। इसलिए आप इसमें कुछ ऐसी डिशेज को शामिल कर सकते हैं, जो आपकी डिनर पार्टी में चार चांद लग दें। आलू-पूड़ी, पनीर, कचौड़ी के अलावा डिनर पार्टी में इन फूड्स को शामिल करना चाहिए। चलिए जानते हैं कि आखिर वह कौन से फूड्स हैं।
पनीर टिक्का
जो लोग वेजिटेरियन्स हैं, उनके लिए पनीर टिक्का सबसे ज्यादा अच्छा स्टार्टर है। यह खाने में काफी लाजवाब लगता है और बच्चे से लेकर बड़े भी इसके दीवाने होते हैं। इसे आप घर में ही बनाकर तैयार कर सकते हैं। पनीर टिक्का बनाना काफी सरल है।
वेजिटेरियन कबाब
आजकल बाजारों में सब्जियों या अन्य चीजों से बनने वाले कबाब भी मिलने लगे हैं। जिन लोगों को नॉनवेज पसंद नहीं है, उनके लिए सोयाबीन से बनी चीजें सबसे बेस्ट ऑप्शन है। नॉनवेज कबाब की जगह पर आप सोयाबीन और मटर से बना कबाब घर पर ही रहकर बना सकते हैं। ऐसा कहा जाता हैं कि इनके स्वाद के आगे असल कबाब भी पीेछे है। इसलिए इस दिवाली डिनर पार्टी में अपने घर आएं मेहमानों को वेज कबाब का स्वाद चखाएं।
स्वीट कॉर्न चाट
स्वीट कॉर्न चाट सेहत के साथ-साथ एक टेस्टी स्नैक है, जिसे बच्चों से लेकर बुजुर्ग भी खा सकते हैं। इस डिश की सबसे अच्छी बात यह है कि शुगर के मरीजों भी इस डिश का लुत्फ उठा सकते हैं। अगर आप वेजिटेरियन है और इस दिवाली पर कुछ खास बनाने का विचार कर रहे हैं, तो स्वीट कॉर्न चाट को सब्जियों के साथ तैयार कर सकते हैं।
जामुन मोजितो
दिवाली डिनर पर आप ड्रिंक के तौर पर जामुन मोजितो बना सकते हैं। इस ड्रिंक को जामुन के रस, काला नमक, नींबू और सोडा मिलाकर बना सकते है। साथ ही ऑप्शनल के तौर पर बर्फ का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इस यूनिक ड्रिंक से दिवाली डिनर का मजा दोगुना हो जाएगा।
मीठे में खीर बनाएं
वैसे गुलाब जामुन रसगुल्ला या दूसरी मिठाइयों में काफी ज्यादा शुगर की मात्री होती है। लेकिन अगर आप खाना खाने के बाद मीठे में कुछ हेल्दी ऑप्शन तलाश रहे हैं, तो चावल से बनी खीर सबसे अच्छा ऑप्शन हैं। जब इसे घर में तैयार कर हों, तो इसमें शुगर की मात्रा कम रखें। ऐसा इसलिए कि घर में अगर शुगर का मरीज हैं, तो वह इस स्वादिष्ट खीर को खा सकता है। ये पूरा मेन्यू आपकी दिवाली के मज़े को दोगुना कर देगा।
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