Fathers Day के अवसर पर पापा के लिए बनाएं खास मिल्क केक, देखें बहुत ही आसान रेसिपी

Father's Day Special Milk Cake Recipe: दुनियाभर में आज यानी 18 जून को फादर्स डे (Fathers Day) सेलिब्रेट किया जा रहा है। ऐसे में बच्चे अपने पापा को स्पेशल फील कराने के लिए उन्हें गिफ्ट्स देते हैं, ट्रिप प्लान करते हैं या फिर उनकी पसंद की कोई चीज बनाते हैं। अगर आप अब तक कोई अच्छा प्लान नहीं बना पाए हैं, तो चिंता मत कीजिए। आप अपने पापा के लिए कोई अच्छी सी डिश बना सकते हैं। आज के इस आर्टिकल में हम आपको मिल्क केक की खास रेसिपी बताएंगे। जब आप अपने पापा को अरने हाथों से कुछ बनाकर खिलाएंगे, तो उन्हे ये सरप्राइज बहुत पसंद आएगा। हाथों से बने हुए गिफ्टस की बात ही कुछ और होती है, वह महंगे गिफ्टस (Fathers Day Gift Ideas) से ज्यादा खास होते हैं। बता दें कि मिल्क केक बनाने में बहुत आसान होता है और ये आपके पापा को पसंद जरूर आएगा, तो चलिए ये आसान रेसिपी देखते हैं।

मिल्क केक बनाने में इस्तेमाल होने वाले इंग्रेडिएंट्स

दूध - 2 लीटर

चीनी - 2 कप

घी - 2 टेबल स्पून

फिटकरी पिसी - 2 चुटकी

मिल्क केक बनाने की बहुत आसान रेसिपी

मिल्क केक बनाने के लिए आपको एक बड़ी कड़ाही में दूध डालकर उसे गर्म करना है। इस दौरान गैस की फ्लेम को फुल पर रखें, जब दूध में उबाल आ जाए, तो उसमें दो चुटकी फिटकरी डालें। फिटकरी डालने के थोड़े समय बाद दूध फट जाएगा और दानेदार दिखने लगेगा। ध्यान रहे आपको दूध को गाढ़ा होने तक उबालना है। जब दूध अच्छी तरह से गाढ़ा हो जाए, तो इसके अंदर दो कप चीनी डालकर इसे अच्छी तरह चला लें और पकने दें।

जब दूध अच्छी तरह से पक जाए, तो उसमें घी डाल दें। आपके इस बात का ध्यान रखना है कि दूध को बीच-बीच में चलाते रहना है। इस पूरे मिश्रण को गैस में तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए। जब ये मिश्रण अच्छी तरह से पकने लगेगा, तो इसका रंग बदल जाएगा। इसके बाद आपको गैस बंद कर देनी है। अब एक गहरे तले वाली प्लेट में मिश्रण को निकालकर आधे घंटे के लिए ठंडा होने दें।

तय समय के बाद चेक करें कि मिश्रण अच्छे से जम गया है या नहीं, अगर यह ठीक से नहीं जमा हो तो कुछ वक्त और ठंडा होने दें। अगर यह अच्छी तरह से जम गया है, तो उसे बर्फी के आकार में या फिर अपने पसंद के आकार में काट लें। इस तरह आपका मिल्क केक (Milk Cake Recipe) बनकर पूरी तरह से तैयार हो जाएगा। फादर्स डे पर पापा का टेस्टी मिल्क केक से मुंह मीठा कराएं और उन्हें ढेर सारा प्यार दें।

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