Ahoi Ashtami 2019 : अहोई अष्टमी पर माता को भोग लगाने के लिए घर में ऐसे बनाएं बादाम गुलाब खीर
Ahoi Ashtami 2019 / अहोई अष्टमी 2019 : अहोई अष्टमी पर अधिकांश महिलाएं संतान सुख और उनकी लंबी आयु के लिए व्रत रखती हैं, ऐसे में आज हम माता अहोई का भोग लगाने और व्रत को खोलने के लिए एक स्वादिष्ट बादाम गुलाब खीर रेसिपी बता रहे हैं। जिसे मिनटों में तैयार किया जा सकता है। आइए जानते हैं बादाम गुलाब खीर बनाने की विधि (Badam Gualab Kheer Recipe)...
बादाम गुलाब खीर रेसिपी सामग्री (Badam Gualab Kheer Recipe Ingredinents)
2 लीटर दूध (फुल क्रीम)
120 ग्राम चावल
40 ग्राम चीनी
कुछ बूंदें गुलाब जल
10 ग्राम सुखी गुलाब की पंखुडियां
100 ग्राम बादाम
25 ग्राम बादाम सिल्वर
बादाम गुलाब खीर रेसिपी विधि (Badam Gualab Kheer Recipe Process)
1. बादाम गुलाब खीर बनाने के लिए सबसे पहले चावल को साफ करके लगभग 20 मिनट के लिए भिगो दें।
2. इसके बाद एक बड़े बर्तन में दूध को उबाल आने तक तेज आंच पर गर्म करें, फिर गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
3. अब चावल का पानी निकालकर पहले से उबल चुके दूध में डालकर चावल पकने या खीर के गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
4. इसके बाद खीर में पहले से कटे हुए बादाम और चीनी को डालकर मिक्स कर लें और धीमी आंच पर कुछ देर तक पकाएं।
5. अब तैयार बादाम खीर को एक बॉउल में निकालें और गुलाब जल और गुलाब की सूखी पंखुड़ियां से गार्निश करें और ठंडा करके सर्व करें।
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