Ahoi Ashtami 2019 : अहोई अष्टमी पर अहोई माता को भोग लगाने के लिए घर में ऐसे बनाएं चावल के आटे के मालपुए
Ahoi Ashtami 2019 : अहोई अष्टमी का त्योहार साल 2019 में 21 अक्टूबर को मनाया जाएगा। इस दिन महिलाएं अपनी संतान की लंबी आयु और मंगल कामना के लिए व्रत रखती हैं। ऐसे में अहोई माता को भोग लगाने के लिए आप घर में चावल के आटे के मालपुए मिनटों में बना सकती हैँ। इन्हें घर में बनाना बेहद सरल होता है। आइए जानते हैं चावल के आटे के मालपुए बनाने की विधि (Chawal ke Aate ke Malpua Recipe)...
चावल के आटे के मालपुए रेसिपी (Chawal ke Aate ke Malpua Recipe Ingredients)
1 कप चावल का आटा
1/2 कप शक्कर
1/2 चम्मच पिसी कालीमिर्च
1 चम्मच सौंफ
2 बड़े चम्मच घी
2 चम्मच काजू-बादाम (बारीक कटे हुए)
चावल के आटे के मालपुए रेसिपी विधि (Chawal ke Aate ke Malpua Recipe Process)
1. चावल के आटे के मालपुए बनाने के लिए आपको सबसे पहले एक पैन में पानी और चीनी मिलाकर धीमी आंच पर लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
2. अब इस मिश्रण को एक बॉउल में निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें।
3. इसके बाद चीनी और पानी वाले मिश्रण में चावल का आटा, कालीमिर्च पाउडर, सौंफ डालकर फेंटते हुए मिक्स करें।
4. अब एक कढ़ाही में घी गर्म करें, फिर गर्म घी में से दो छोटी चम्मच घी को मालपुए के मिश्रण में डालकर फेंट लें।
5. इसके बाद एक चौड़े पैन या तवे पर घी गर्म करें और उस पर चम्मच की मदद से मालपुए का मिश्रण डालकर गोलाई में घुमाते हुए मालपुआ बनाएं
6. अब मध्यम आंच पर मालपुए को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें।
7. अब सभी मालपुओं को एक प्लेट में निकालें और पहले से कटे हुए काजू-बादाम से गार्निश करके सर्व करें।
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