बेसन का चीला रेसिपी : गर्मियों की छुट्टी में घर पर बनाएं, 'बेसन की चीला'
Besan ka cheela Recipe : गर्मियों में अक्सर लोग छुट्टियों में अलग-अलग और नए-नए पकवान बनाकर खाना पसंद करते हैँ। तो कभी हल्का खाना खाने का मन करता है। ऐसे में आज हम आपको लाइट और स्वादिष्ट बेसन की चीला रेसिपी (Besan ka cheela Recipe) बता रहे हैं। जो घर में झटपट बनकर तैयार हो जाता है।
बेसन की चीला रेसिपी सामग्री (Besan ka cheela Recipe Ingredients)
2 कप बेसन
एक प्याज कटा हुआ
2 हरी मिर्च कटी हुई
एक टमाटर कटा हुआ
एक छोटा चम्मच चाट मसाला
आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
आधा कप बारीक कटी हरी धनिया
आधा कप पनीर मैश किया हुआ
स्वादानुसार नमक
तेल
बेसन की चीला रेसिपी विधि (Besan ka cheela Recipe Process)
1.बेसन की चीला रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में बेसन छान लें, फिर उसमें नमक,लाल मिर्च,हरा धनिया, चाट मसाला और पानी डालकर एक पतला घोल तैयार कर लें।
2.इसके बाद दूसरे बर्तन में मैश किया हुआ पनीर, टमाटर, हरी मिर्च, चाट मसाला, हरा धनिया,नमक डालकर मिक्स कर लें।
3. अब एक तवे को गर्म कर लें, फिर उस पर थोड़ा सा तेल डालकर गर्म करें और उस पर एक बड़े चम्मच से बेसन का घोल डालकर एक गोल आकार में फैलाकर उसपर तेल लगाएं।
4. इसके बाद दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें।
5. अब सिके हुए चीले पर पनीर की स्टफिंग रखें और फोल्ड करते हुए प्लेट में रखें।
6. अब तैयार बेसन के चीले को मनपसंद चटनी या सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
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