Chilla Recipe: नाश्ते में बनाएं मूंग की दाल और पनीर चिल्ला, मिलेगा हाई प्रोटीन

Chilla Recipe: अक्सर महिलाएं नाश्ते में खाने में क्या बनाए इसको सवाल को लेकर काफी परेशान रहती हैं। इसी बीच आपकी मदद के लिए हम आपको आज मूंग दाल और पनीर चिल्ला (Moong Dal Paneer Chilla) की रेसिपी बताएंगे। मूंग दाल और पनीर में प्रोटीन अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं। इसके साथ ही मूंग दाल और पनीर चिल्ला (Moong Dal Paneer Chilla) में फैट और कैलोरी बहुत ही कम मात्रा में होता है। जिस वजह से यह आसानी से डाइजेस्ट हो जाता है और वेट के कंट्रोल करता है। तो चलिए जानते हैं मूंग दाल और पनीर का चिल्ला (Moong Dal Paneer Chilla Recipe In Hindi) बनाने की रेसिपी।

मूंग दाल और पनीर चिल्ला (Moong Dal Paneer Chilla) सामग्री

पीली मूंग दाल - 1/2 कप

पनीर- 1 कटोरी (कसा हुआ)

हींग- चुटकीभर

हरी मिर्च का पेस्ट- 1 टीस्पून

शक्कर- 1/2 टीस्पून

हरा धनिया- 4 टेबलस्पून (बारीक कटा)

नमक-स्वादानुसार

चाट मसाला- 1 टीस्पून

बेसन- 1 टेबलस्पून

ऑयल- आवश्यकतानुसार

मूंग दाल और पनीर चिल्ला (Moong Dal Paneer Chilla) विधि

इसे बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल को पानी में 3-4 घंटों के लिए भिगो लें।

इसके बाद दाल को पीस कर पेस्ट बनालें।

इसे एक बाउल में निकालकर उसमें नमक, चीनी, हींग और हरी मिर्च का पेस्ट डालकर अच्छे से मिलाएं

अब दूसरे बाउल में पनीर, नमक, चाट मसाला, बेसन, हरा धनिया डालकर फिलिंग तैयार करलें।

तवे को गैस में रखने के बाद उसमें मूंग दाल का पेस्ट डालकर फैलाएं।

अब ऊपर से घी लगाएं।

जब चिल्ला पकने लगे तो उसपर पनीर की फिलिंग डालकर फैलाए।

चिल्ला को गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं।

अब दोनों तरफ से फोल्ड करते हुए गैस से उतार लें।

आपका मूंग दाल और पनीर चिल्ला (Moong Dal Paneer Chilla) तैयार है। इसे आप चाय या सॉस के साथ एन्जॉय करें।