Christmas 2021 Special Recipe: क्रिसमस पर बनाएं चॉकलेट रम केक, ये रही सिंपल रेसिपी
Christmas 2021 Special Chocolate Rum Cake Recipe: क्रिसमस (Christmas 2021) के कुछ ही दिन ही बचे है। आप इस बार चॉकलेट रम केक बना सकते हैं। यहां आपको सिंपल रेसिपी के बारे में बताया जा रहा है, जिसकी मदद से आप घर पर यह केक बना सकते हैं। चॉकलेट रम केक खाने में भी बेहद स्वाद लगता है और इसे बनाना भी बेहद आसान है।
सामग्री
-मैदा- 3/4 कप
-कोको पाउडर- 1/4 कप
-पिसी चीनी- 1/3 कप
-बेकिंग पाउडर- 1 छोटा चम्मच
-बेकिंग सोडा- 1/2 छोटा चम्मच
-दालचीनी, इलायची, लौंग, जायफल- 1 बड़ा चम्मच
-मक्खन-100 ग्राम, अंडे-2
-रम- 1 बड़ा चम्मच
-ब्रांडी- 1 बड़ा चम्मच
-24-48 घंटे रम भिगोए हुए सूखे मेवे- 1/2 कप
विधि
-एक पैन में 1/4 चीनी और 1 टेबल-स्पून पानी मध्यम आंच पर गरम करें। जब तक चीनी अच्छे से पिघल न जाएं और इसका रंग ब्राउन न हो जाएं तब कर उसे चलाते रहें। इसके बाद आप इसमें इसमें पानी डाले और 2 मिनट कर उबालें और फिर इसे अलग रख दें।
-अब मक्खन और चीनी को क्रीमी होने तक फेंटें । इसमें अंडा डालकर अच्छे से मिलाएं। इसके साथ ही आप वेनिला एक्सट्रेक्ट, रम, ब्रांडी और कूल्ड कारमेल डालें और फिर से मिलाएं।
-मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और सारे मसालों को छान कर डालें। भीगे हुए ड्राई फ्रूट्स डालकर बैटर में मिला लें।
-पहले से गरम किए हुए ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 15 से 18 मिनट तक बेक कर सकते हैं।
-अब आपका केक बनकर तैयार है।