Coronavirus: कोरोना से बचने के लिए डाइट में जरूर शामिल करें आंवला चटनी, जानें रेसिपी

Coronavirus : आंवला में कई ऐसे तत्व पाए जाते हैं। जो आपकी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। वहीं आंवला में मौजूद विटामिन सी आपके इम्यून सिस्टम को स्ट्रांग करने में मदद करता है। वहीं कोरोना वायरस के बढ़ते कहर में आंवला का सेवव बहुत ही फायदेमंद है। इसी बीच हम आपको आंवला की चटनी की रेसिपी बताने जा रहे हैं। जिसे आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

आंवला की चटनी सामग्री

• आंवला- 100 ग्राम

• धनिया- 100 ग्राम (बारीक कटा हुआ)

• हरी मिर्च- 4

• हींग- चुटकीभर

• जीरा- 1/2 टीस्पून

• नमक- स्वादानुसार

• लहसुन- 5 कलियां

• ऑयल- आवश्यकतानुसार

आंवला की चटनी विधि

• सबसे पहले आंवले को अच्छे से धोकर उसके बीज निकालकर मिल्सी में पीस लें।

• अब आंवला और बाकी की सामग्री डालकर अच्छे से पीस लें।

• इसे मिक्सी जार में डाल कर स्मूद सा पेस्ट तैयार करें।

• आपकी आंवले की चटनी बन कर तैयार है।

• अब तड़का लगाने के लिए एक पैन में तेल गर्म करें।

• फिर इसमें लाल मिर्च, जीरा डाल कर हल्का भूरा होने तक पकाएं।

• तैयार तड़के को आंवले की चटनी के ऊपर डालें।