एक बार जरूर ट्राई करें दही के शोले, यह है इसे बनाने की रेसिपी

कोरोना के कारण लोगों का बाहर जाकर कुछ खाना थोड़ा मुश्किल हो रहा है। वहीं अगर आपका बाहर रेस्तरां का कुछ खाने का मन कर रहा है तो ऐसे में आप दही के शोले बनाकर खा सकते हैं। इसी बीच आज हम आपके लिए दही के शोले बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। तो आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी।

सामग्री

चक्का दही - 1/2 कप

कटा हुआ प्याज - 3 बड़े चम्मच

गरम मसाला पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

सूखे आम का पाउडर - 1 छोटा चम्मच

धनिया पत्ती - 3 बड़े चम्मच

पनीर - 1 कप

कटी हुई शिमला मिर्च (हरी मिर्च) - 3 बड़े चम्मच

लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच

नमक - आवश्यकता अनुसार

ब्रेड स्लाइस - 6 स्लाइस

विधि

- इसे बनाने के लिए आप एक कटोरी में पनीर और हंग कर्ड डाल दें। अब इसमें कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च, नमक, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, अमचूर और हरा धनिया डाल दें। सारी सामग्री अच्छे से मिला दें।

- इसके बाद ब्रेड लें और किनारे काट लें। इसके बाद ब्रेड स्लाइस को बेलन से बेल कर पतला कर लें।

- अब ब्रेड स्लाइस के बीच में 1-2 बड़े चम्मच स्टफिंग डाल र सभी किनारों को एक साथ लाएं. पानी की कुछ बूंदें डालें और एक छोटी बॉल की शेप दें।

- इन बॉल्स को सील करने के लिए धीरे से दबाएं. ऐसे ही और स्टफ्ड बॉल्स बना लें।

- इसके बाद अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करके इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई कर लें। आपके दही के शोले तैयार हैं। इसे चटनी के साख सर्व करें।