Diwali 2021 Special Recipe : इस दिवाली घर में बनाएं Stuffed Paneer Tomato, ये रही रेसिपी

Stuffed Paneer Tomato Recipe : दिवाली (Diwali 2021) पर घरों में अलग-अलग पकवान बनते है। यहां हम आपके लिए लेकर आएं है स्टफ पनीर टोमेटो (Stuffed Paneer Tomato) की रेसिपी, जिसे आप त्यौहार पर बना सकते हैं। यह आपके परिवार वालों को जरुर पसंद आएगी।

सामग्री

-टमाटर : 4 मध्यम आकार

-पनीर : 250 ग्राम

-कटा प्याज : 1

-कटी हरी मिर्च : 4

- हल्दी पाउडर 1/4 टी-स्पून

-लाल मिर्च पाउडर : 1/4 टी-स्पून

-जीरा : 1/4 टी-स्पून

- नमक : स्वादानुसार,

-नींबू का रस : 1/2 टी-स्पून

-तेल : 2 टेबल स्पून

-सौंफ पावडर : 1/2 टी-स्पून

धनिया पावडर : 1/2 टी-स्पून

-गरम मसाला : 1/4 टी-स्पूनट

विधि

-सबसे पहले पनीर को कद्दूकस कर लें। गरम तेल में प्याज, जीरा और हरी मिर्च भूनकर हल्दी और अन्य मसाले डाल दें।

-अब कद्दूकस किया हुआ पनीर डालकर 5 मिनट तक भूनें। गैस से उतार कर नींबू का रस और हरा धनिया डालकर चलाएं।

-टमाटर को धोकर ऊपर से काटें और चाकू से अंदर का गूदा निकाल दें। टमाटर को गैस पर हल्का सा गर्म करके छिलका उतार दें।

- तैयार मसाले को टमाटर में भरें। अब चिकनाई लगाकर एक छोटा पैन लें, जिसमें चारों टमाटर एक साथ सीधे रखे जा सकें।

-टमाटर को पैन में रखकर ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। ढंककर धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।

-कटा हरा धनिया डालकर साथ सर्व करें।