Diwali 2021 Special Recipe : दिवाली पर अपनों को बनाकर खिलाएं पनीर की खीर,जानें कैसे बनाते है?

Paneer Kheer Recipe : दिवाली (Diwali 2021) खुशियां का त्यौहार है। इस साल यह फेस्टिवल 4 नवंबर (4 November) को मनाया जाएगा। इस दिन आपके दोस्त, रिश्तेदार और करीबी लोग घर आते हैं। इस बार आप उनके लिए कुछ अलग कर सकते हैं। यहां हम आपको पनीर की खीर (Paneer Kheer) रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं, जो खाने में बहुत स्वादिष्ट लगेगी।

सामग्री

-पनीर : 200 ग्राम

-फुल क्रीम दूध : 1 लीटर

-बारीक कटा मेवा : 1 कटोरी

-चीनी : 150 ग्राम

-कस्टर्ड पावडर : 1/2 टी स्पून

-घी : 1/4 टी स्पून

-इलायची पावडर : 1/4 टी स्पून

विधि

-पहले कटे मेवे को धीमी आंच पर घी में भूनकर अलग रख लें। पनीर को मोटा-मोटा कद्दूकस कर लें।

-दूध को 5 मिनट तक उबालकर कद्दूकस किया हुआ पनीर डालकर धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें।

-आधा कप ठंडे दूध में कस्टर्ड पावडर मिलाकर उबलते दूध में चलाते हुए डालकर पुनः 5 मिनट तक धीमी आंच पर उबालकर चीनी, मेवा और इलायची पावडर डालकर ढंक दें ताकि मलाई न पड़े।

-ठंडा होने पर टेस्टी खीर सर्व करें।