Recipe: स्नैक्स टाइम में बनाएं चीज ब्रेड रोल, यहां जानें इसकी रेसिपी

Recipe: शाम की चाय (Evening Tea Time) के साथ ज्यादातर लोगों को भूख लग जाती है। ऐसे में आप पकौड़े या फिर सैंडविच का सहारा लेते हैं। लेकिन अगर आप शाम को एक ही जैसा नाश्ता खा-खाकर बोर हो गएं हैं तो हम आपके लिए लेकर आएं हैं चीज ब्रेड रोल की रेसिपी (Cheese Bread Roll Recipe) जो झटपट तैयार हो जाते हैं। चीज ब्रेड रोल (Cheese Bread Roll) बनानें के लिए हमें चाहिए...

सामग्री

आलू उबला और मैश किया हुआ - 1½ कप

प्याज कटा हुआ -1/4 कप

धनिये के बीज - 1 बड़ा चम्मच

चिल्ली फ्लेक्स - 2 छोटे चम्मच

हरी मिर्च कटी हुई - 1 छोटा चम्मच

अदरक कटा हुआ - 1 बड़ा चम्मच

हरा धनिया कटा हुआ - मुट्ठी भर

नमक स्वादअनुसार

ब्रेड स्लाइस - 4

चीज क्यूब्स - 4

विधि

एक बाउल में आलू, प्याज, धनिया, अदरक, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, नमक और कटा हरा धनिया अच्छी तरह मिला लें। एक तरफ रख दें। एक अलग कटोरी में 2 कप पानी डालें। ब्रेड स्लाइस के किनारे काट लें या फिर आप चाहें तो इसे ऐसे ही इस्तेमाल कर सकते हैं। एक ब्रेड स्लाइस ले और इसे पानी में डुबोएं, निकालें और अपनी हथेलियों के बीच रखकर धीरे से इसका पानी निचोड़ें। एक हाथ में ब्रेड स्लाइस रखें और दूसरे हाथ से आलू की फिलिंग का एक छोटा सा हिस्सा ब्रेड के बीच में रखें। इसे धीरे से फैलाएं, ब्रेड के ऊपर एक चीज़ स्टिक तिरछे रखें। चीज को ढकने के लिए एक और चम्मच आलू का मिश्रण डालें। अब ब्रेड को धीरे से अंदर की तरफ से फोल्ड कर लें। इसे बेलनाकार आकार में आकार देने के लिए अपने हाथों के बीच दबाएं। ब्रेड कहीं से फट भी जाए तो उसे दबा कर उसे मनचाहा आकार दे दें। इसी तरह सभी ब्रेड स्लाइस से रोल तैयार कर लें। एक गहरे बर्तन में तेल गर्म करें और तेल मध्यम गर्म होने पर इन्हें गोल्डन होनें तक डीप फ्राई कर लें। निकाल कर गरमागरम परोसें।