Recipe: बिना तले बनाइए ये स्पेशल चाट, टेस्ट के साथ हेल्थ का भी रखेगी ख्याल

Recipe: अक्सर घर में सभी को शाम में हल्की भूख (Evening Hunger) लगती है, ऐसे में ज्यादातर लोग पैकेट की नमकीन (Namkeen) और बिस्किट (Biscuit) से काम चलाते हैं। वैसे तो ये भूख को कम कर देते हैं, लेकिन सेहत के मामलें में ये कुछ खास फिट नहीं बैठते हैं। अगर आप भी हेल्थ (Health Conscious) को लेकर सतर्क रहने वाले लोगों में से हैं, तो हम आपके लिए लेकर आए हैं कुकंबर बोट चाट रेसिपी (Cucumber Boat Chaat Recipe)। हम आपको ये आसान रेसिपी बनाने सिखाएंगे, जो फटाफट तैयार हो जाएगी। कुकंबर बोट चाट (Cucumber Chaat Recipe) रेसिपी बनाने के लिए हमें चाहिए...

सामग्री

खीरा - 2 -3

भरने के लिए

प्याज- 1 बारीक कटा हुआ

टमाटर- 1 बारीक कटा हुआ

स्वीट कॉर्न- 1/2 कप हल्का उबाला हुआ

शिमला मिर्च- 1/2 बारीक कटी हुई

अनार के दाने- 1 बड़ा चम्मच

कद्दू के बीज- 1/2 बड़ा चम्मच

भुनी हुई मूंगफली- 1 बड़ा चम्मच

नमक- स्वादानुसार

काली मिर्च पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच

चाट मसाला- 1/2 छोटा चम्मच

1/2 नींबू का रस

धनिया पत्ती- 1 छोटा चम्मच

गार्निशिंग के लिए

महीन सेव - आवश्यकता अनुसार

धनिया पत्ती- आवश्यकता अनुसार

विधि

खीरे को धोकर छील लें और लंबाई के हिसाब से काट लें फिर बीज को चम्मच की सहायता से निकाल लें। सारे खीरा इसी तरह बनाकर तैयार कर लीजिए और एक प्लेट में निकाल लीजिए। एक बाउल लें और उसमें प्याज, टमाटर, स्वीट कॉर्न, शिमला मिर्च, अनार के दाने, कद्दू के बीज, भुनी हुई मूंगफली, नमक, काली मिर्च, चाट मसाला, नींबू का रस, हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब तैयार खीरा लें और उसमें स्टफिंग भरकर सर्विंग प्लेट में रखें। सभी खीरे को नाइलोन सेव और धनिया पत्ती से गार्निश करें। कुकंबर बोट चाट परोसने के लिए तैयार है।