Recipe: जब लगी हो शाम में तेज भूख तब झटपट तैयार करें Vegetable Cheesy Pasta, ये है इसकी रेसिपी

Recipe: अक्सर शाम के समय में हमें तेज भूख (Evening Hunger) लगती है, ऐसे में हम कोई झटपट बनने वाली चीजों की तलाश करते हैं। तो आपकी शाम वाली तेज भूख के लिए हम लेकर आएं हैं, वेजिटेबल चीजी पास्ता रेसिपी (Vegetable Cheesy Pasta Recipe), जिसे आप 10 मिनट में बना सकते हैं। वेजिटेबल चीजी पास्ता (Vegetable Cheese Pasta) बनाने के लिए हमें चाहिए...

सामग्री

पास्ता उबालने के लिए

पास्ता - 1 कप

नमक - स्वादानुसार

तेल - 1 छोटा चम्मच

गरम पानी - आवश्यकता अनुसार

वेजिटेबल चीज़ पास्ता बनाने के लिए

हरी, लाल, पीली शिमला मिर्च - 1/2 कप कटी हुई

प्याज - 1 कटा हुआ

मक्खन - 1 छोटा चम्मच

लहसुन- 3 से 4 लौंग बारीक कटी हुई

नमक - स्वादानुसार

काली मिर्च पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच

मिक्स हर्ब्स - 1 छोटा चम्मच

चिली फ्लेक्स- 1 छोटा चम्मच

दूध- 1/4 कप

चीज- 2 क्यूब्स

टमेटो कैचप - 1 छोटा चम्मच

विधि

एक पैन में पानी उबालें और उसमें तेल, नमक और पास्ता डालें। इसे मध्यम से तेज आंच पर 7 से 8 मिनट तक पकाएं और फिर पानी निकाल कर एक तरफ रख दें। एक पैन में मक्खन गरम करें और लहसुन- प्याज डाल कर टॉस करें। फिर इसमें लाल, पीली और हरी शिमला मिर्च डालें और अच्छे से चलाएं। इसे तेज आंच पर 3 से 4 मिनट तक भूनें। सभी सब्जियों को कुरकुरा रखें, इन्हें ज्यादा न पकाएं। अब नमक, काली मिर्च पाउडर, मिक्स हर्ब्स और रेड चिल्ली फ्लेक्स डालकर अच्छी तरह मिलाएं। दूध डालें और अच्छे से मिलाएं। फिर एक चीज़ क्यूब को कद्दूकस कर लें और उसमें टोमैटो केचप डालें और मिलाएं। अब इसमें उबला हुआ पास्ता डालें। अच्छी तरह मिलाएं। एक बार हो जाने के बाद, आंच बंद कर दें। इसमें एक चीज़ क्यूब को कद्दूकस कर लें। अच्छी तरह मिलाएं। इसे एक सर्विंग प्लेट में निकाल कर गर्मागर्म सर्व करें।