Holi Special Recipe: इस होली घर पर बनाये काजू पिस्ता रोल मिठाई, यह रेसिपी हलवाई के टेस्ट को भी कर देगी फेल

होली का त्योहार लगभग आ गया है। ऐसे में ज्यादातर लोगों ने घरों में रंगों के साथ ही स्नेक्स और मिठाई बनाने की तैयारी शुरू कर दी है। इसकी वजह होली हो या दिवाली भारत में त्योहारों में मिठाई खाने और खिलाने का प्रचलन पुराना है। यही वजह है कि महिलाएं अपने घर आने वाले मेहमानों के लिए एक से एक बेहतरीन और अलग मिठाईयां बनाती है। इस बार आप भी कुछ अलग मिठाई बनाने की सोच रही है और आप को रेसिपी नहीं मिल रही है तो हम आपकी यह समस्या दूर कर देते हैं। जी हां हम बताने जा रहे हैं (Kaju Pista Roll) काजू पिस्ता रोल की बेहतरीन (Recipe) रेसिपी। काजू पिस्ता रोल ऐसा कि हलवाई भी आप के घर जैसा न बना पाये। यह मिठाई टेस्ट में जितनी स्वाद है बनाने में उतरी ही आसान भी है। आइयें बताते हैं घर में कैसे बनाये काजू पिस्ता रोल (kaju Pista Roll Recipe)।

काजू पिस्ता रोल के लिए यह चाहिए सामग्री

-पिस्ता

-काजू

-चीनी

-इलायची पाउडर और गार्निशिंग के लिए सिल्वर लीफ की जरूरत है।

यह है काजू पिस्ता रोल बनाने की विधि

-काजू पिस्ता रोल बनाने के लिए सबसे पहले काजू को भिगोकर अलग रख दें।

-अब पिस्ते को ब्लांच करके उसका छिलका उतार दें।

-अब इन दोनों का अलग अलग मिक्सी ग्रेडर में पेस्ट बना लें।

-अब काजू, पिस्ता और चीनी के पेस्ट को मिलाये।

-इन दोनों के मिश्रण को अलग अलग करके धीमी आंच पर पकाएं।

-चीनी घुलने के बाद इसमें इलाइची पाउडर डालें।

-अब इसे कड़ाही से निकाल लें।

-अब काजू और पिस्ते की एक शीट बना लें और इसे हथेलियों की मदद से बीच से रोल करें।

-अब आपका काजू पिस्ता रोल बनाकर तैयार हैं। इसे सिल्वर लीफ से गार्निश करके मेहमानों के लिए सर्व कर सकते हैं।