Palak Paneer Recipe: लंच में बनाकर खाएं पालक पनीर, नोट करें रेसिपी

Palak Paneer Recipe: पालक सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। वहीं पनीर में कई ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो शरीर के लिए जरूरी होते हैं। ऐसे में पालक पनीर की सब्जी काफी सेहतमंद होती है। इसी बीच आज हम आपको पालक पनीर की टेस्टी रेसिपी बताने जा रहे हैं। जिसकी मदद से आप घर पर आसानी से पालक पनीर की सब्जी बना सकते हैं। तो आइए जानते हैं पालक पनीर की रेसिपी।

सामग्री

पालक

प्यूरी प्याज - 1 lकप

प्यूरी टमाटर - 2 कप

जीरा मसाला - 1/2 छोटी चम्मच

लाल मिर्च - जरूरत के अनुसार

कटा हुआ लहसुन - 1 बड़ी चम्मच

घी - 1 छोटी चम्मच

नमक - स्वादानुसार

हरी मिर्च - 2

पानी - जरूरत के अनुसार

पनीर - 250 ग्राम

विधि

- इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले पालक को अच्छी तरह से धोकर 5 से 6 मिनट तक उबालें।

- फिर जब पालक अच्छी तरह से ठंडा हो जाए इसे मिक्सर जार में ले और साथ ही इसमें दो हरी मिर्च डालकर पेस्ट तैयार कर लें।

- अब एक पैन में घी गर्म करके इसमें खड़ा जीरा, बारीक कटे हुए अदरक का तड़का लगाएं।

- इसके बाद इसमें पहले से तैयार किया गया प्याज का पेस्ट डालें और इस पूरे मिक्सचर को 1 से 2 मिनट तक अच्छी तरह से पकाएं।

- अब इसमें टमाटर का पेस्ट डालें और इसे 4 से 5 मिनट तक अच्छी तरह से पका ले।

- फिर इसमें स्वादानुसार नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर 3 से 4 मिनट तक अच्छी तरह से इसे पका लें।

-इसके बाद इसमें तैयार हुआ पालक पेस्ट डालें और इसे 3-4 मिनट के लिए पका लें। अगर यह आपको गाढ़ा लगे तो इसमें थोड़ा पानी मिला दें।

- तैयार मिक्सचर में आप पनीर डाल दें। इसे आप कुछ मिनट तक पकाएं और फिर गैस बंद कर दें।

आपका पालक पनीर तैयार है।