स्नैक्स में ऐसे बनाकर खाएं पनीर काठी रोल

अक्सर लोग स्नैक्स में समोसे, कचौड़ी खाना पसंद करते हैं। लेकिन आज आपको स्नैक्स में बनाने के लिए पनीर काठी रोल की रेसिपी लेकर आए हैं। यह खाने में काफी टेस्टी होता है। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।

सामग्री

पनीर (कद्दूकस किया हुआ) - 100 ग्राम

आटा - 100 ग्राम

गाजर (पतली लंबी कटी हुई) - 100 ग्राम

शिमला मिर्च (पतली लंबी कटी हुई) - 1/2

प्याज (बारीक कटा हुआ) - 1

हरा धनिया 1/2 चम्मच

जीरा - 1/2 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच

टोमैटो सॉस - 1 बड़ा चम्मच

नमक - स्वादानुसार

पानी - आटा गूंदने के लिए

तेल - जरूरत के अनुसार

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विधि

- इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले एक परात में आटे को अच्छे से गूंद लें और लगभग 20 मिनट के लिए ढककर रख दै।

- फिर तय समय के बाद इससे चार रोटियां बनाएं।

- अब मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल गर्म करें और इसमें जीरा तड़काएं।

- जीरे के चटक जाने के तुरंत बाद ही पहले प्याज और फिर सभी सब्जियां, नमक-मिर्च डालकर चलाएं।

- फिर जब सब्जियां आधी पक जाएं तब इसमें पनीर और टोमैटो सॉस डालकर अच्छे से मिला लें।

- फिर तैयार मिक्सचर को रोटी पर फैलाकर रोल बनाएं और तेल लगाते हुए तवे पे अच्छे से सेंकें।

- आपका पनीर काठी रोल तैयार है ।