Karwa Chauth 2019 Special Recipe : करवा चौथ का व्रत खोलने के लिए घर में ऐसे बनाएं ड्राई फ्रूट हलवा
Karwa Chauth 2019 Special Recipe : करवा चौथ पर पूरे दिन का निर्जल व्रत रखने की परंपरा प्राचीन काल से चली आ रही है। ऐसे में कुछ महिलाओं को व्रत रखने के बाद बेहद कमजोरी महसूस होती है। ऐसे में करवा चौथ के खास अवसर पर हम आपको पौषक तत्वों से भरपूर ड्राई फ्रूट्स हलवा का हलवा बनाने की विधि बता रहे हैं। आइए जानते हैं घर में ड्राई फ्रूट हलवा बनाने का तरीका (Dry Fruit Halwa Recipe)...
ड्राई फ्रूट हलवा रेसिपी सामग्री (Dry Fruit Halwa Recipe Ingredients)
1 कटोरी सुखे खजूर
1 कटोरी नारियल (कसा हुआ)
1/2 कटोरी काजू
2 चम्मच चीनी
1 कटोरी दूध (मलाईवाला)
1 चम्मच इलायची
2 बड़े चम्मच घी
1 छोटा चम्मच पिस्ता (कटा हुआ)
ड्राई फ्रूट हलवा रेसिपी विधि (Dry Fruit Halwa Recipe Process)
1. ड्राई फ्रूट हलवा बनाने के लिए सबसे पहले खजूर को अच्छे से धो लें और 2-3 घंटे दूध मे भिगोकर अलग रख दें।
2. तय समय के बाद खजूर को दूध से बाहर निकालकर बीज निकालें, फिर मिक्सर की मदद से खजूर का पेस्ट बनाएं।
3. अब काजू को मिक्सर की मदद से दरदरा पीस लें। आप इसकी जगह कोई और मेवा भी ले सकते हैं।
4. इसके बाद एक कढ़ाही में घी गर्म करें और उसमें खजूर का पेस्ट, कसा हुआ नारियल और पिसा हुआ काजू डालकर चलाते हुए धीमी आंच पर पकाएं।
5. खजूर पेस्ट के अच्छे से पकने पर उसमें दूध और चीनी डालकर मिक्स करें हलवे के घी छोड़ने तक पकाएं।
6. अब तैयार ड्राई फ्रूट हलवा को प्लेट या बॉउल में निकालें और पिस्ते से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।
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