Karwa Chauth 2019 : करवा चौथ पर व्रत खोलने के लिए घर पर ऐसे बनाएं स्वादिष्ट मसाला मशरुम
Karwa Chauth 2019 : करवा चौथ पर जहां महिलाएं अपने प्यार का इजहार करने के लिए निर्जल उपवास करती हैं, ऐसे में अगर आप रात में पत्नी का व्रत खोलने के लिए घर पर अपने हाथों से स्वादिष्ट मसाला मशरुम बनाएंगें तो उन्हें बेहद पसंद आएगा। तो आइए जानते हैं घर पर झटपट बनने वाला मसाला मशरुम बनाने की विधि (Masala Mashroom Recipe)...
मसाला मशरुम रेसिपी सामग्री (Masala Mashroom Recipe Ingredients)
मशरूम 250 ग्राम
टमाटर 2 बारीक कटे
मटर 100 ग्राम (उबली हुई)
जीरा -1 छोटा चम्मच
अदरक 1 चम्मच (बारीक कसी हुई )
मक्खन 1 चम्मच
हरा धनिया सजाने के लिए
हल्दी आधा चम्मच
धनिया आधा चम्मच
गरम मसाला आधा चम्मच
चाट मसाला स्वादानुसार
लाल मिर्च स्वादानुसार
नमक स्वादानुसार
मसाला मशरुम रेसिपी विधि (Masala Mashroom Recipe Process)
1. मसाला मशरुम बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें।
2. उसके बाद पैन में जीरा डालकर भून लें, फिर उसमें पहले से कटे हुए टमाटर डालकर नरम होने तक पका लें।
3. टमाटर के नरम होने के बाद उसमें पहले से उबली हुई मटर, सभी सूखे मसाले (हल्दी, गर्म मसाला, लाल मिर्च, चाट मसाला, धनिया पाउडर) डालकर मिक्स करते हुए कुछ देर भून लें।
4. सभी मसाले भुनने के बाद पहले से कटी हुई मशरुम और थोड़ा सा पानी डालकर लगभग 4-5 मिनट तक पैन को ढककर धीमी आंच पर पकाएं।
5. अब पैन के ढक्कन को हटाएं और मिक्स करें।
6. अब तैयार मसाला मशरुम को बॉउल में निकालें और हरे धनिये, अदरक, फ्रेश क्रीम और किशमिश से गॉर्निश करके रोटी, नान या चावल के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
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