मेहमानों को बना कर खिलाएं कश्मीरी पनीर, खाते ही हो जाएंगे आपके फैन

आज हम आपके लिए पनीर की खास रेसिपी लेकर आए हैं। यह खान में तो अच्छा होता ही है। इसके साथ ही इसे बनाना भी बहुत आसान होता है। आज हम आपको कश्मीरी पनीर बनाने का तरीका बताएंगे। तो आइए जानते हैं कश्मीरी पनीर बनाने की रेसिपी।

सामग्री

300 ग्राम पनीर

3 लौंग

1 तेजपत्ता

1 दालचीनी

1 छोटा चम्मच जीरा

3 इलायची

1 बड़ा चम्मच

सौंठ पाउडर 1 बड़ा चम्मच

सौंफ पाउडर आधा छोटा चम्मच

काली मिर्च पाउडर

1 गिलास दूध

आधा बड़ा चम्मच

तेल नमक स्वादानुसार

पानी जरूरत के अनुसार

विधि

- इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले धीमी आंच में एक पैन में तेल गर्म करके उसमें जीरा डालें।

- जीरा चटकते ही इसमें तेजपत्ता, लौंग, इलायची, दालचीनी डालें।

- फिर अब इसमें सौंफ और अदरक का पाउडर डालें और तुरंत ही दूध और पानी भी मिक्स करें।

- एक उबाल आते ही नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर कड़छी से चलाते हुए 2 मिनट तक पका लें।

- फिर तय समय के बाद पैन में पनीर के पीस डालें और 5 मिनट के लिए ढककर पकाएं।

आपका कश्मीरी पनीर तैयार है।