Makar Sankranti 2021 : ऐसे बनाएं मक्के और तिल की टिक्की
मकर संक्रांति के मौके पर घरों में तिल की चीजें बनाई जाती हैं। तिल से लोग तरह तरह की चीजें बनाकर खाते हैं। जिसमें मक्के और तिल की टिक्की भी शामिल है। ऐसे में आज हम आपके लिए मक्के और तिल की टिक्की की रेसिपी लेकर आए हैं। जिसकी मदद से आप घर पर आसानी से मक्के और तिल की टिक्की बना सकते हैं। तो आइए जानते हैं मक्के और तिल की टिक्की बनाने का तरीका।
सामग्री
मक्के का आटा - 2 कप
गुड़ - 1/2 कप
पानी - 1/4 कप
तिल - 1/4 कप
पानी - जरूरत के अनुसार
तेल - तलने के लिए
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विधि
- इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले मक्के के आटे को एक बर्तन में छानें।
- फिर धीमी आंच में पैन में गुड़ के साथ पानी डालकर इसे पिघला लें।
- इसके बाद एक उबाल आने के बाद गैस बंद कर दें।
- फिर अब मक्के के आटे में तिल, तेल मिलाएं और फिर गुड़ के घोल से आटा गूंदें।
- अब आटे से छोटी-छोटी लोइयां तोड़कर इसे हथेलियों के बीच रखते हुए चपटा कर लें ।
- फिर तेज आंच में एक पैन में तेल डालकर गरम करके इसमें टिक्कियां डालें और दोनों तरफ सुनहरा होने तक फ्राई कर लें।
- आपकी मक्के और तिल की टिक्की तैयार हैं।