मैंगो आईसक्रीम रेसिपी : घर में बनाएं, बड़े और बच्चों को रखें कूल
Mango Ice cream Recipe : गर्मियां यानि फलों के राजा आम का सीजन ऐसे में लोग अक्सर आम से बनी चीजों मैंगो शेक, आम पना, अचार और आम पापड़ का मजा लेते हैं। ऐसे में आम से बनी आईसक्रीम को बच्चे ही नहीं बल्कि बड़े भी बेहद चाव से खाना पसंद करते हैं। ऐसे में आज हम आपको घर में मैंगो आईसक्रीम रेसिपी (Mango Icecream Recipe) बनाना बात रहे हैं।
मैंगो आईसक्रीम रेसिपी सामग्री (Mango Ice cream Recipe Ingredients)
चार आम (पके हुए)
आइसक्रीम मिक्स 500 ग्राम
दो गिलास दूध (फुल क्रीम)
मैंगो आईसक्रीम रेसिपी विधि (Mango Ice cream Recipe Process)
1. मैंगो आइसक्रीम रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले आमों को धोकर छील लें, फिर उनका छोटे-छोटे टुकड़े करके काट लें।
2. इसके बाद आम के टुकड़ों को एक मिक्सर में डालकर पीस लें।
3. अब एक बड़े बर्तन में दूध डालकर धीमी आंच पर उबाल लें, इसके बाद दूध में आइसक्रीम में मिक्स डालकर 10-15 मिनट पकाएं।
4. इसके बाद दूध के मिश्रण को ठंडा होने के लिए रख दें।
5. अब ठंडे हो चुके मिश्रण में आम का पेस्ट डालकर मिक्स करके आइसक्रीम जमाने वाले बर्तन में डालकर फ्रीजर में 2-3 घंटे जमने के लिए रख दें।
6. इसके बाद तैयार मैंगो आईसक्रीम को सर्विंग बॉउल में निकालें और ठंडा-ठंडा सर्व करें।
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