Navratri Special: इस बार ट्राई करें दही आलू, यह है रेसिपी
Navratri Special: आज हम आपके लिए दही वाले आलू बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। यह खाने में काफी टेस्टी होते हैं। इसके साथ ही इसे बनाना भी बहुत ही आसान होता है। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।
सामग्री
घी- 2 बड़े चम्मच
जीरा- 1 छोटा चम्मच
आलू- 2-3 ( उबले हुए)
सेंधा नमक- 1/2 छोटा चम्मच
घी- 1/2 छोटा चम्मच
जीरा- 1/2 छोटा चम्मच
हरी मिर्च- 1 (बारीक कटी)
काली मिर्च- 1 छोटा चम्मच
काली मिर्च पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
कट्टू का आटा- 2 छोटे चम्मच
पानी- 1 कप
दही- 1 कप
अदरक- 1 छोटा चम्मच (बारीक कटा)
विधि
- इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले पैन में घी गर्म करके उसमें जीरा और काली मिर्च पाउडर डालकर भून लें।
- इसके बाद अब इसमें आलू और सेंधा नमक मिक्स करें।
- अब आलू को तल लें।
- वहीं दूसरे पैन में घी गर्म करके जीरा, हरी मिर्च, अदरक भून लें।
- इसके बाद मिश्रण के भूनने पर इसमें कट्टू का आटा मिक्स करें।
- फिर अब इसमें दही और पानी डालकर गाढ़ी ग्रेवी बना लें और अब इसमें आलू डालकर मिक्स करें।
आपके दही आलू तैयार हैं।