Raksha Bandhan 2023: इस रक्षा बंधन ट्राई करें ये Recipe, जो भी खाएगा वो तारीफ करेगा

Raksha Bandhan 2023 Special Stuffed Paneer Tomato recipe: वैसे तो त्योहारों पर लोग पनीर की सब्जी बनाना ज्यादा पसंद करते हैं। इस रक्षा बंधन (raksha bandhan 2023) पर आप स्टफ्ड पनीर टमाटर की ये रेसीपी ट्राई कर सकते हैं। यह रेसिपी आपको जरूर पसंद आएगी और जो भी ये भरवां टमाटर खाएगा। वो आपकी बार-बार तारीफ करेगा। आइए जानते हैं, स्टफ्ड पनीर टमाटर रेसिपी( Stuffed Paneer Tomato recipe) के बारे में।

सामग्री

-मध्यम आकार के टमाटर : 4

-पनीर : 250 ग्राम

कटा हुआ प्याज : 1

हरी मिर्च बारिक कटी हुई: 4

-हल्दी पाउडर : 1/4 टी-स्पून

-लाल मिर्च पाउडर : 1/4 टी-स्पून

-जीरा : 1/4 टी-स्पून

-नमक : स्वादानुसार

-नीबूं का रस : 1/2 टी-स्पून

-ऑयल : 2 टेबल स्पून

-सौंफ पाउडर : 1/2 टी-स्पून

-धनिया पाउडर : 1/2 टी-स्पून

-गरम मसाला : 1/4 टी-स्पून

विधि

-सबसे पहले पनीर को अच्छे से कद्दूकस कर लें। इसके बाद एक पैन में तेल गर्म करें और इसमें प्याज, जीरा और हरी मिर्च अच्छे से भून लें। इसके बाद इसमें मसाले मिला दें।

-अब तैयार मिश्रण में कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और धीमी आंच पर 5 मिनट तक भूनें।

- इसके बाद पनीर को गैस से उतार लें। अब इसमें नींबू का रस और हरा धनिया डालें। इस मिश्रण को अच्छे से चलाएं।

- वहीं टमाटर को धोकर ऊपर से काटें और चाकू से अंदर उसे उसका सारा गूदा निकाल दें।

-टमाटर को गैस पर हल्का सा गर्म करके उसका छिलका उतार दें। तैयार मिश्रण को उसमें अच्छे से भर दें।

-अब एक पैन लें और उसमें थोड़ा ऑयल डालें। इसके बाद चारों भरे हुए टमाटर को पैन में सीधा रखें।

-इनमें ऊपर से आप कद्दूकस किया हुआ पनीर रख सकती हैं।

-धीमी आंच पर करीब 10 मिनट तक पकाएं। इसके बाद आप कटा हरा धनिया डालकर इसे सर्व कर सकती हैं।

-यह रोटी और पराठे के साथ खाने में अच्छा लगेगा।

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