Sunday Special Recipe: नाश्ते में घर पर ऐसे बनाएं स्वादिष्ट भरवां मिर्च पकौड़ा
Sunday Special Recipe: अगर आप भी Sunday Breakfast में कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, तो हम आपको स्वादिष्ट भरवां मिर्च पकौड़े बनाने की विधि बता रहे हैं। जो बनाने में आसान होने के साथ खाने में लाजवाब होते हैं। आइए जानते हैं भरवां मिर्च पकौड़ा बनाने का तरीका...
भरवां मिर्च पकौड़े सामग्री (Barawan Mirch Pakoda Recipe Ingredients)
मध्यम आकार की मोटी मिर्च : 10
उबला मैश किया आलू : 1
बेसन : आधा कप
कॉर्न फ्लोर : 1 बड़ा चम्मच
कुटी काली मिर्च : 1/4 छोटा चम्मच
चाट मसाला : 2 छोटे चम्मच
अमचूर पाउडर : 1/4 छोटा चम्मच
पिसी लाल मिर्च : 1/4 छोटा चम्मच
बेकिंग सोडा : 1/4 छोटा चम्मच
नमक :1/4 छोटा चम्मच
तेल: तलने के लिए
भरवां मिर्च पकौड़े विधि (Barawan Mirch Pakoda Recipe Process)
मिर्च को गीले कपड़े से पोंछ लें, इनके बीच में चीरा लगाकर बीज निकाल दें।
एक बर्तन में मैश किया आलू , काली मिर्च, अमचूर पावडर और चाट मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें।
इस मिश्रण को सारी मिर्चों में दबाकर भर दें। अब एक बर्तन में बेसन, लाल मिर्च, नमक, कॉर्न फ्लोर और बेकिंग सोडा मिलाकर थोड़ा-थोड़ा पानी मिलाते हुए गाढ़ा घोल बना लें।
कड़ाही में तेल गर्म करें और एक-एक मिर्च को बेसन के घोल में डालकर मध्यम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक तलें।
अब तैयार भरवां मिर्च पकौड़े को प्लेट में निकालें और हरी चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
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