Methi Matar Paneer Recipe: फैमिली के लिए बनाएं मेथी मटर पनीर, यह है रेसिपी

Methi Matar Paneer Recipe: ज्यादातर घरों में मटर पनीर की सब्जी बनाई जाती है। लेकिन आज इसमें एक नया ट्विस्ट देते हुए रेसिपी बताने जा रहे हैं। यह रेसिपी मेथी मटर पनीर की। आज आपको मेथी मटर पनीर की सब्जी बनाने का तरीका बताएंगे। यह खाने में काफी टेस्टी होती है। तो आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।

सामग्री

पनीर क्यूब्स - 250 ग्राम

मेथी - 1 कप

मटर - 1 कप

प्याज (कटी हुई) - 4

टमाटर (कटे हुए) - 3

हरी मिर्च (कटी हुई) - 2

गरम मसाला - 1 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1/4 चम्मच

हरा धनिया - 1 बड़ा चम्मच

नमक - स्वादानुसार

तेल - जरूरत के अनुसार

विधि

- इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले मीडियम आंच पर पैन में तेल डालकर गरम करके इसमें पनीर डालकर हल्का सुनहरा होने तक फ्राई कर प्लेट में निकालकर अलग रख दें।

- पिर उसी तेल में प्याज और हरी मिर्च डालकर हल्का गोल्डन होने तक भूनें।

- इसके बाद फिर टमाटर, मेथी और मटर डालकर इनके नरम होने तक पका लें।

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- फिर गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाकर मसाले के तेल छोड़ने तक पका लें।

- इसके बाद जरूरत के अनुसार पानी डालकर 2 मिनट तक पकाएं।

- तय समय के बाद इसमें पनीर डालें और 5 मिनट तक पकाएं।

- फिर 5 मिनट के बाद हरा धनिया डालें और गैस बंद कर दें।

- आपकी मेथी मटर पनीर की सब्जी तैयार है। गरमा गरम रोटी के साथ इसे सर्व करें।