Hariyali Halwa Recipe : तीज रेसिपी में जानें घर पर हरियाली हलवा बनाने की विधि
Hariyali Halwa Recipe : तीज 2019 के अवसर पर हम आपके लिए तीज रेसिपी (Teej Recipe) में हरियाली हलवा बनाने की विधि (Hariyali Halwa Recipe) बता रहे हैं। मटर से बनने वाला हरियाली हलवा देखने में हरा होने के साथ खाने में बेहद लजीज होता है। चलिए जानते हैं मटर के हरियाली हलवा रेसिपी (Hariyali Halwa Recipe)...
हरियाली हलवा रेसिपी सामग्री (Hariyali Halwa Recipe Ingredients)
मटर - 500 ग्राम
काली मिर्च पाउडर - 2 छोटा चम्मच
किशमिश- 2 बड़े चम्मच
देशी घी - 2 बड़े चम्मच
चीनी- 2 कप
अमूल फ्रेश क्रीम- 1 बड़ा चम्मच
बादाम - 2 बड़े चम्मच (बारीक कटे हुए)
काजू - 2 बड़े चम्मच (बारीक कटे हुए)
हरी इलायची पाउडर - 1 छोटा चम्मच
हरियाली हलवा रेसिपी विधि (Hariyali Halwa Recipe Process)
1. हरियाली हलवा रेसिपी के लिए सबसे पहले हरी मटर को छील लें और साफ करके पानी के साथ उबाल लें।
2. मटर के पक जाने के बाद उसे मिक्सर की मदद से पीसकर अलग रख लें।
3. अब एक कढ़ाही में घी गर्म करें और उसमें बेसन डालकर सुनहरा होने तक भून लें।
4. बेसन के भुनने के बाद इसमें पिसी हुई मटर को मिक्स करें और चलाते हुए कुछ देर पकाएं।
5. इसके बाद हलवे के मिश्रण में चीनी मिलाकर अच्छे से मिक्स करते हुए पकाएं।
6. अब कढ़ाही में फ्रेश क्रीम डालकर मिक्स कर लें।
7. इसके बाद कढ़ाही में काली मिर्च पाउडर, इलायची पाउडर, किशमिश को डालकर चलाते हुए मिक्स कर लें।
8. अब तैयार हलवे को बॉउल में निकालें और पहले से कटे हुए काजू और बादाम से गॉर्निश करें और गर्मागर्म सर्व करें।
हरियाली हलवा के पौषक तत्व (Nutritious Value of Hariyali Halwa)
विटामिन K
विटामिन A
विटामिन C
फोलेट
मैंगनीज
फास्फोरस
पोटेशियम
आयरन
कॉपर
जिंक
कैल्शियम
मैग्नीशियम
प्रोटीन
हलवा के प्रकार ( Types of Halwa)
सूजी हलवा
आटे का हलवा
मूंग दाल का हलवा
गाजर का हलवा
लौकी हलवा
चना दाल हलवा
काजू का हलवा
बादाम हलवा
बेसन का हलवा
आलू का हलवा
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