Paneer Kheer Recipe : तीज रेसिपी में जानें घर पर स्वादिष्ट पनीर खीर बनाने का तरीका
Paneer Kheer Recipe : तीज के त्यौहार की शुरुआत होने में अब कुछ ही समय बचा है। ऐसे में आज हम आपको तीज के लिए खास रेसिपी यानि तीज रेसिपी (Tej Recipe) में पनीर खीर बनाने का तरीका बता रहे हैं। ये घर में आसानी से बनाई जा सकती है।
पनीर खीर सामग्री (Paneer Kheer Recipe Ingredients)
फुल क्रीम दूध: 1 लीटर
ताजा पनीर: 250 ग्राम
केसर के धागे: 4-5
चीनी: 100 ग्राम
बारीक कटे मेवे: 1 छोटी कटोरी
इलायची पाउडर: 1/4 टी स्पून
पनीर खीर विधि (Paneer Kheer Recipe Process)
1.पनीर खीर बनाने के लिए सबसे पहले दूध को गैस पर उबलने के लिए रख दें।
2. 2-3 उबाल आ जाने पर केसर के धागे इसमें डाल दें।
3. पनीर को मोटा-मोटा कस लें।
4.अब पनीर डालकर दूध के गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
5.मेवा, चीनी और इलायची पाउडर डालकर गैस बंद कर दें।
6.पनीर की खीर तैयार है। अब इसे कटोरी में निकालें और पहले से कटे हुए ड्राईफ्रूट से गॉर्निश करके सर्व करें।
लेखिका- प्रतिभा अग्निहोत्री
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