वेट कम करना है तो पिएं मूंग दाल का सूप, जानें इसे बनाने की आसान रेसिपी
हमारे देश में ज्यादातर घरों में रात के समय मूंग की दाल बनती है। इसमें प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। इसके साथ ही ये वेट कम करने में भी काफी मदद करता है। अगर आप भी वेट कम करना चाहती हैं तो इसके लिए आप मूंग की दाल का सूप बनाकर भी पी सकती हैं। यह आपका वेट कम करने में काफी मदद है। इसी बीच आज हम आपकी मदद के लिए आपको मूंग की दाल से बने सूप की रेसिपी बताने जा रहे हैं। इसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। तो आइए जानते हैं मूंग की दाल से बने सूप की रेसिपी।
सामग्री
मूंग दाल - 1/4 कप
अदरक का टुकड़ा - 1 इंच
घी - 1 टेबलस्पून
जीरा - 1/2 टीस्पून
पानी - 1.5 कप
मिक्स कटी हरी सब्जियां - आधी कटोरी
नमक - स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर - 1/4 टीस्पून
सौंठ - 1 चुटकी
जीरा पाउडर - 1/2 टीस्पून
नमक - स्वादानुसार
पानी - 1.5 कप
मिक्स कटी हरी सब्जियां - आधी कटोरी
नमक - स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर - 1/4 टीस्पून
सौंठ - 1 चुटकी
जीरा पाउडर - 1/2 चम्मच
कस्तूरी मेथी - 1/2 चम्मच
अमचूर पाउडर - 1 चम्मच
अजवाइन - स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर - 1/4 चम्मच
सौंठ - 1 चुटकी
जीरा पाउडर - 1/2 चम्मच
कस्तूरी मेथी - 1/2 चम्मच
अमचूर पाउडर - 1 चम्मच
अजवाइन - स्वादानुसार
विधी
- इसके लिए सबसे पहले एक कटोरे में दाल को 2 घंटे के लिए भिगो लें।
- इसके बाद प्रेशर कूकर में देसी घी गर्म करके जीरा चटकालें।
- फिर अब अदरक टुकड़ा डालें और इसके साथ ही इसमें सब्जियां भी डाल दें। इसे आप 2 मिनट तक फ्राई कर लें।
- फिर अब बचा हुआ पानी डालकर प्रेशर कूकर में 2-3 सीटी लगा लें।
- प्रेशर निकलने के बाद इसे ठंडी होने के बाद ब्लेंडर में इसे अच्छे से पीस लें।
- अब पैन गर्म करें और तैयार प्यूरी को पैन में डालकर एक उबाल दें।
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- उबाल आने के बाद इसमें नमक और काली मिर्च डाल दें।
आपका मूंग दाल सूप तैयार है। इसे आप गर्मा-गर्म ब्रेड क्रमस के साथ सर्व करें।