Ganesh Chaturthi 2023: गणपति बप्पा को लगाएं गुलाब श्रीखंड का भोग, पूर्ण होगी मनोकामनाएं

Ganesh Chaturthi 2023 special Rose Shrikhand recipe: 19 सितंबर से गणेश चतुर्थी का उत्सव शुरू हो जाएगा। गणेश चतुर्थी के मौके पर गजानन को भोग लगाने के लिए कई तरह के प्रसाद तैयार किए जाते हैं जैसे मोदक, करेजी, शीरा, श्रीखंड आदि। अगर आप भी भगवान श्री गणेश को इस गणेश उत्सव गुलाब श्रीखंड का भोग लगाना चाहते हैं तो घर पर फटाफट बनाएं गुलाब श्रीखंड। जानिए गुलाब श्रीखंड बनाने की आसान विधि (Rose Shrikhand recipe in hindi) के बारे में...

गुलाब श्रीखंड बनाने के लिए जरूरी सामग्री

1 किलोग्राम दही (दही)

1 बड़ा चम्मच गुलाब सिरप

3 बड़े चम्मच सूखी गुलाब की पंखुड़ियाँ

2 बड़े चम्मच शहद

1/4 चम्मच गुलाब एसेंस

गुलाब श्रीखंड बनाने का तरीका

दही को छान लें

-इस मिठाई को बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़ा कटोरा और एक मलमल का कपड़ा लें।

-अब इसे बर्तन के चारों ओर फैलाएं और दही डालें, दही से पानी को निचोड़ लें।

-इसके बाद एक बड़ी ट्रे पर दही वाला कपड़ा रख भारी कटोरा की मदद से उसे दबाकर रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।

दही और गुलाब एसेंस को फेंट लें

-एक कटोरा लें और उसमें मलमल के कपड़े से निकाला हुआ ठंडा दही डालें। इसके बाद, इसमें गुलाब सिरप, शहद, गुलाब एसेंस, गुलाब की पंखुड़ियां मिलाएं।

-इसके बाद सभी को एक साथ अच्छे से फेटें जब तक एक मोटी मलाईदार परत नहीं बन जाती।

थोड़ी देर के लिए फ्रीज में रखें, ठंडा परोसें

-मिठाई को सर्विंग बाउल में रखें, गुलाब की पंखुड़ियों से सजाएँ और जमाने के लिए फ्रिज में रख दें।

-गुलाब श्रीखंड बनकर तैयार है।अधिक स्वाद के लिए इसे ठंडा परोसें।

सुझाव

आप अपने स्वाद के अनुसार मिठास को कम ज्यादा कर सकते हैं।

अगर आप डिश में पौष्टिक स्वाद और जोड़ना चाहते है तो इसमें कुछ कटे हुए बादाम भी मिला सकते हैं।

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