Benefits Of Saffron: केसर के कई फायदे हैं, दाम सुनकर न खरीदने के बहाने को जाएंगे भूल

Benefits Of Saffron: केसर के दाम की वजह से हम इसे अक्सर नहीं खरीदते हैं, लेकिन यह प्रकृति की वो देन है, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक है। केसर की सबसे अधिक खेती ईरान में होती है, दूसरे नंबर पर अफगानिस्तान में और भारत में केसर की खेती सबसे ज्यादा कश्मीर में की जाती है। केसर की जो तासीर होती है, वो गर्म होती है। इसे आमतौर पर दूध में मिलाकर पीते हैं। इसके सेवन से आपको कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ मिलेंगे। आइये बताते हैं कि केसर खाने से क्या-क्या लाभ हो सकते हैं।

केसर के सेवन से मिलने वाले फायदे (Benefits Of Consuming Saffron)

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी (Immunity Will Increase)

केसर में कई प्रकार के गुण (कंपाउंड्स) पाए जाते हैं जैसे - एंटीऑक्सिडेंट (Antioxidants) एवं विटामिन सी (Vitamin C)। यह गुण रोग प्रतिरोधक (इम्युनिटी) को बेहतर करने में मदद करते हैं। रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ने की वजह से नाॅर्मल वायरल बीमारियों से बचाता है उदाहरण के लिए- बुखार, सर्दी, खांसी, जुकाम और फ्लू आदि से।

याददाश्त होगी तेज (Memory Will Be Sharp)

केसर के सेवन से याददाश्त तेज और बेहतर होने में मदद मिल सकती है। ऐसे लोगो को केसर अवश्य ही खानी चाहिए, जो छोटी छोई बातें तक भूल जाते हैं। कई बुजुर्गों में भूलने की दिक्कत (अल्जाइमर) हो जाती है। इस रोग से बचने के लिए केसर का सेवन कर सकते हैं।

आंखें रहेंगी स्वास्थ्य (Eyes Will Remain Healthy)

केसर में एंटीऑक्सिडेंट (Antioxidants) पाए जाते हैं। यह रेटिना (Retina) की सुरक्षा करते हैं अथवा आंखों स्वास्थ्य सुधार करने में सहायता कर सकते हैं। यह एंटीऑक्सिडेंट मैक्यूलर डिजनरेशन (Macular Degeneration) और मोतियाबिंद (Cataracts) जैसे आंखों की दिक्कतें हने से बचा सकते हैं।

डायबिटीज के लिए फायदेमंद (Beneficial For Diabetes)

विश्व भर में कई स्टडी और रिसर्च यह पाया गया की डायबिटीज के रोगियों के लिए केसर फायदेमंद हो सकता है। इससे ब्लड शुगर लेवल (Blood Sugar Level) कम व सामान्य रेहता है और इंसुलिन सेंसिटिविटी (Insulin Sensitivity) बढ़ती है।

डिप्रेशन होगी खत्म (Depression Will End)

केसर में कुछ ऐसे हुन्न (कंपाउंड) पाए जातें हैं, जो सेरोटोनिन (Serotonin) जैसे न्यूरोट्रांसमीटर (Neurotransmitters) को रेग्युलेट करने में सहायता मर्दान कर सकते हैं, इससे मूड बेहतर हो सकता है और डिप्रेशन (Depression) भी दूर हो सकती है।

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Disclaimer: यह खबर सामान्य जानकारी पर आधारित है। इन तरीकों और सुझावों को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें।