Cardamom Health Benefits : कई गंभीर बीमारियों से बचाता है इलायची का सेवन, जानें इसके फायदो के बारे में

Cardamom Health Benefits : छोटी सी इलायची के फायदे (Elaichi Ke Fayde) बहुत होते हैं। इलायची खाने के फायदे (Elaichi Khane Ke Fayde) की हम बात करें तो इलायची में बहुत सारे औषधीय गुण पाए जाते हैं, जो हमें कई सारी गंभीर बीमारियों से बचाते है। आमतौर पर इलायची दो तरह की होती है काली और हरी। हरी इलायची (Hari Elaichi) का उपयोग व्यंजनों में किया जाता है, तो वहीं मोटी काली इलायची को मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। आइये जानते हैं हरी इलायची के फायदे (Cardamom Benefits) बता रहे हैं।

इलायची के पौषक तत्व (Nutrients of Cardamom)

मात्रा प्रति 100 ग्राम

कैलोरी -311

कुल वसा 7 ग्राम 10%

संतृप्त वसा 0.7 ग्राम 3%

पॉलीअनसेचुरेटेड वसा 0.4 ग्राम

मोनोअनसैचुरेटेड वसा 0.9 ग्राम

कोलेस्ट्रॉल 0 मिलीग्राम 0%

सोडियम 18 मिलीग्राम 0%

पोटेशियम 1,119 मिलीग्राम 31%

कुल कार्बोहाइड्रेट 68 ग्राम 22%

आहार फाइबर 28 ग्राम 112%

प्रोटीन 11 ग्राम 22%

विटामिन ए 0%

विटामिन सी 35%

कैल्शियम 38%

लौह 77%

विटामिन डी 0%

विटामिन बी -6 10%

कोबालामाइन 0%मैग्नीशियम

इलायची के प्रकार (Types of Cardamom)

- हरी इलायची

- बड़ी इलायची

- काली इलायची

- भूरी इलायची

- नेपाली इलायची

- बंगाल इलायची या लाल इलायची

इलायची का उपयोग (Cardamom Usage)

- खाना बनाने में - भारत, नेपाल, पाकिस्तान में खाना और स्वीट डिश यानि मिठाईयों को स्वादिष्ट और खूशबूदार बनाने में उपयोग की जाती है।

- दवा बनाने में - भारत और चीन में इलायची का उपयोग पेट दर्द और अन्य बीमारियों की दवा बनाने में किया जाता है।

- पूजा-पाठ में - भारत और नेपाल में छोटी यानि हरी इलायची का उपयोग किया जाता है।

इलायची खाने के फायदे (Cardamom Benefits) :

- इलायची का नियमित सेवन करने से कैंसर जैसी गंभीर बीमारी को मात दी जा सकती है। इलायची के एंटी इंफेलेमेंटरी तत्व मुंह का कैंसर, त्वचा के कैंसर की कोशिकाओं से लड़ने में कारगर साबित होते हैं।

- अगर आप किसी यौन रोग या गुप्त रोग से परेशान हैं, तो ऐसे में रात को सोते वक्त दूध में इलायची को अच्छे से उबालकर शहद मिलाकर सेवन करें। छोटी दिखने वाली हरी इलायची रामबाण का काम करेगी।

- अगर आप गैस, एसिडिटी और पेट की समस्या से ग्रस्त हैं, तो हमेशा खाने के बाद इलायची का सेवन करें।

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- इलायची में मैग्नीशियम और पौटेशियम प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जिससे शरीर का ब्लड सर्कुलेशन सामान्य बना रहता है और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने में मदद करता है।

- इलायची सांस की बीमारी में भी बेहद फायदेमंद होती है। क्योंकि इलायची की तासीर गर्म होती है। इसलिए दिन में एक या दो बार चबाकर या खाने में मिलाकर सेवन करना चाहिए। फेफड़ों के संकुचन और अस्थमा में भी कारगर है।