अनेक गुणों से भरपूर दालचीनी
दालचीनी लगभग सभी घरों की किचेन में मसाले के रूप में मौजूद रहती है। मसाले के अलावा इसमें अनेक औषधीय गुण भी छिपे होते हैं, इस बारे में कम लोग ही जानते हैं। इसके सेवन से शरीर के विभिन्न रोगों में आराम मिलता है।
दालचीनी एक पेड़ की छाल होती है। जो खांसी-जुकाम, गले की खराश, पाचन तंत्र की मजबूती, चर्म रोग, मुंहासे और पेट के अल्सर को ठीक करने में मददगार है। अब जानिए दालचीनी का प्रयोग करने के तरीके के बारे में-
-दूध के साथ दालचीनी का सेवन आपकी कई समस्याओं में रामबाण है। दूध में दालचीनी डालकर पीने से ना केवल आपका हाजमा सही होगा बल्कि चेहरा भी चमकदार होगा क्योंकि इसमें बहुत से पोषक तत्व होते हैं जैसे प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और विटामिन ए, डी और ई पाया जाता है। दूध में इसको मिलाकर पीने से ना केवल नींद अच्छी आती है, बल्कि ब्लड शुगर भी नियंत्रित रहता है।
-आजकल कोरोना से बचाव और इम्यूनिटी पावर बढ़ाने के लिए हल्दी वाला दूध कई लोग रात को पी रहे हैं। अगर इसी हल्दी के साथ दालचीनी भी मिला दी जाए तो और अधिक लाभकारी होगा।
-अपच, गैस, पेट का भारीपन एवं अन्य पेट की समस्याओं से छुटकारा दिलाने में बहुत सहायक है, दूध में दालचीनी मिलाकर पीना।
-दालचीनी का प्रयोग करने से कैंसर जैसे भयानक रोगों से लड़ने में सहायता मिलती है।
-वजन कम करने के लिए इसकी बनी चाय का प्रयोग बहुत लाभकारी है। चौथाई चम्मच दालचीनी एक कप पानी में उबालें आधा शेष रहने पर ठंडा कर शहद मिलाकर पिएं।
-खांसी, जुकाम, गले की तकलीफों में इसका प्रयोग असरकारी है। इसका चूर्ण आधा चम्मच शहद से शाम-सवेरे लेना हितकर है।
-छाती में जमे कफ को आसानी से निकालने के लिए दालचीनी के चूर्ण के साथ काली मिर्च का चूर्ण मिलाकर गुनगुने पानी से लेना हितकर है।
-उल्टी रोकने में दालचीनी और लौंग का काढ़ा बनाकर एक-एक चम्मच दिन में कई बार देना लाभकारी है।
-दांत दर्द में इसका तेल लगाना लाभ देता है।
-कॉलेस्ट्रॉल की समस्या में तीन ग्राम दालचीनी का चूर्ण शहद के साथ लेना हितकर है।
-एक चम्मच दालचीनी का चूर्ण, शहद में मिलाकर दर्द वाले स्थान पर लेप लगाने से और दो-दो ग्राम चूर्ण गर्म पानी से दिन में तीन बार लेने से गठिया के दर्द में लाभ होता है।
उक्त सभी उपाय उपचार सामान्य हैं लेकिन प्रयोग करने से पहले अनुभवी वैद्य से सलाह लेना न भूलें।