Food Recipe: ब्रेकफास्ट में समझ न आएं कुछ, तो फटाफट बनाएं मसालेदार कॉर्न रवा बॉल्स
Food Recipe: घर की महिलाओं को अक्सर नाश्ता बनाने में आधा समय तो सोचने में निकल जाता है कि आज क्या बनाएं। किचन में रखे हुए समान में भी वही पुराना नाश्ता याद आता है। हम सभी के किचन में सूजी यानी रवा रखी ही होती है, लेकिन सूजी का नाम आते ही हमे हलवा या फिर इटली ही दिमाग में आती है। सूजी का हलवा इंसान के दिमाग में इस तरह से बसा हुआ है कि वह सूजी निकालकर फटाफट हलवा बना लेता, लेकिन आज हम आपको एक ऐसी डिश के बारे में बताने जा रहे हैं जिसे आप सूजी की मदद से आसानी से बना सकते हैं। यह डिश ऐसी है कि जिसे खाने के बाद आप बोर नहीं होंगे। जानिए मसालेदार कॉर्न रवा बॉल्स बनाने की आसान रेसिपी...
कॉर्न रवा बॉल्स बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
सूजी- 2 कप
पानी- 2 गिलास
घी- 2 चम्मच
नमक- स्वादानुसार
चिली फ्लेक्स- 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच
हल्दी पाउडर- आधा छोटा चम्मच
कॉर्न- आधा कप (उबले हुए)
राई- आधा छोटा चम्मच
हरी मिर्च- 4 (कटी हुई)
अदरक- 1 छोटा चम्मच
कॉर्न रवा बॉल्स बनाने का आसान तरीका
मसालेदार कॉर्न रवा बॉल्स बनाने के लिए आपको सबसे पहले सूजी को एक बर्तन में निकाल कर लो फ्लेम पर चलाते हुए भूनें ताकि जले नहीं।
भूनने के बाद एक पैन में 2 चम्मच घी डालकर गर्म करें। गर्म होने पर घी में राई, कॉर्न, अदरक, चिली फ्लेक्स, हल्दी पाउडर, नमक, सूजी और पानी डालकर मिश्रण को पकाने के लिए गैस पर दें।
मिश्रण को बीच-बीच में चलाते रहे। जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए, तब गैस को बंद कर दें। मिश्रण को एक बर्तन में निकालकर ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
ठंडा होने के बाद मिश्रण को छोटी-छोटी बॉल बनाकर लो फ्लेम पर स्टीम होने के लिए रख दें।
बॉल के स्टीम होने के बाद एक पैन में 2 चम्मच तेल डालकर गर्म करें।
अब तेल में बची हुई सभी सामग्रियों को डालकर पाएंगे। पकने के बाद उसके ऊपर कॉर्न और हरी चटनी डालकर सर्व करें।
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