Sweet Corn Tikki Recipe: सुबह के नाश्ते में झटपट बनाएं स्वीट कॉर्न टिक्की, ये रही रेसिपी
Sweet Corn Tikki Recipe: जब सुबह ऑफिस जाने के लिए रेडी होते हैं, तो जल्दबाजी में समझ नहीं आता है कि ऐसा क्या बनाएं, जो जल्दी बन जाए। कुछ लोगों के पास समय की कमी होने की वजह से बिना नाश्ता किए ही घर से निकल जाते हैं। वहीं, दिनभर भूखे रहते हैं और ऑफिस में जाकर लंच करते हैं। सुबह से दोपहर तक खाली पेट रहना सेहत के लिए हानिकारक होता है। इसलिए शरीर को स्वस्थ रखने के लिए सुबह हेल्दी ब्रेकफास्ट करना जरूरी है।
अगर आपको भी समझ नहीं आता है कि सुबह नाश्ते में ऐसा क्या बनाएं, जिससे हम जल्दी रेडी भी हो जाएं और परेशान भी न होना पड़े। इसलिए आज हम आपके लिए लेकर आए हैं, जो बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी खूूब पसंद आएगा। इस नाश्ते को बनाना काफी आसान है। जी हां, आज हम बात कर रहे हैं कॉर्न टिक्की रेसिपी की। अभी तक आपने आलू की टिक्की के बारे में सुना होगा, लेकिन अब कॉर्न टिक्की बनाकर देखिए। चलिए जानते हैं कि कॉर्न टिक्की बनाने के लिए किन सामग्रियों की आवश्यकता होगी और बनाने की विधि क्या है।
स्वीट कॉर्न टिक्की बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- आधा कप उबले हुए स्वीट कॉर्न
- 2 आलू उबले हुए
- 3 से 4 बड़े चम्मच बेसन
- 2 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
- 1/2 चम्मच चाट मसाला
- 4 ब्रेड की स्लाइस
- 1 टुकड़ा अदरक
- नमक
- धनिया बारीक कटा हुआ
स्वीट कॉर्न टिक्की बनाने का आसान तरीका
- सबसे पहले स्वीट कॉर्न टिक्की को बनाने के लिए आलू को उबाल और स्वीट कॉर्न को उबाल लें। इसके बाद छिलका हटाकर आलू में स्वीट कॉर्न को डालकर मैश करें।
- इसके बाद ब्रेड की स्लाइस को मिक्सी में पीस लें। इसे भी आलू वाले मिश्रण में डाल दें। अब स्वीट कॉर्न की टिक्की को शेप देने के लिए बेसन डाल दें और अच्छे से मिलाएं।
- इसके बाद कद्दूकस किया हुआ अदरक, कटी हुई हरी मिर्च, धनिया की पत्ती, चाट मसाला, स्वादानुसार नमक डाल लें। इसके बाद छोटे-छोटे गोले बनाकर टिक्की की शेप देने की कोशिश करें।
- टिक्की को बनाने के बाद एक पैन में तेल गर्म होने के लिए रखें, जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए, तो 3 से 4 टिक्की को पैन में तले।
- टिक्की तलते समय इस बात का ध्यान रखें कि गैस धीमी हो और दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेखते रहें। जब ये दिखने पर थोड़ी क्रिस्पी लगे, तो बाहर निकाल लें।
- स्वीट कॉर्न टिक्की को आप हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ खा सकते हैं।
ये भी पढ़ें:- Diwali Special 2023: दिवाली की डिनर पार्टी में इन स्पेशल डिशेज को शामिल करें