Santre Ki kheer: संतरे का जूस नहीं... बनाएं खीर, यहां देखें बहुत ही आसान रेसिपी

Easy Orange Kheer Recipe: संतरे को फ्रूट और जूस के रूप में तो आपने कई बार खाया होगा, लेकिन क्या कभी संतरे की खीर खाई है। संतरे की खीर का नाम सुनकर आपको बहुत अजीब लगेगा, लेकिन इस हेल्दी फल से बनने वाली खीर का स्वाद बहुत लाजवाब होता है। ये सेहत के लिए बहुत लाभकारी होती है, संतरे की खीर इम्यूनिटी बूस्टर होने के साथ ही ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करती है। संतरे की खीर का स्वाद हर उम्र के लोगों को बहुत पसंद आता है। आप अगर मीठा खाने के शौकीन हैं और नई रेसिपी ट्राई करना चाहते हैं, तो संतरे की खीर ट्राई कर सकते हैं। आइए जानते हैं संतरे की खीर बनाने की आसान (Food Recipe) रेसिपी।

संतरे की खीर बनाने में इस्तेमाल होने वाले इंग्रेडिएंट्स

संतरा

दूध

मिल्क मेड (कंडेन्स मिल्क)

केसर

मावा

इलायची पाउडर

ड्राई फ्रूट्स

चीनी

संतरे की खीर बनाने की आसान रेसिपी

संतरे की खीर बनाने के लिए सबसे पहले ड्राई फ्रूट्स के छोटे-छोटे टुकड़े काटें, इसके बाद एक बर्तन में दूध को मीडियम आंच पर गर्म करें। ध्यान रहे कि दूध को हमें तब तक उबालना है, जब तक कि उसकी मात्रा आधी न हो जाए। इस बीच संतरे के छिलके उतारें और उसकी फांकों के ऊपर की जालीदार स्किन हटाकर, अंदर के गूदे को निकाल लें।

जब दूध उबलकर जाए, तो उसमें मिल्क मेड और मावा डालकर मिक्स करें। इसके बाद दो मिनट तक दूध को उबलने दें। इसके बाद मिश्रण में आधा चम्मच इलायची पाउडर, कटे ड्राई फ्रूट्स और केसर के कुछ धागे मिक्स करें। इसके बाद गैस को बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने दें। इसके बाद मिश्रण में संतरे का गूदा डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें। 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें और टेस्टी संतरे की खीर बनकर तैयार है।

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