Makar Sankranti Recipe 2020 : लोहड़ी और मकर संक्रांति पर बनाएं तिल गुड़ वडी, घर पर करें ऐसे तैयार
Makar Sankranti 2020 : मकर संक्रांति का त्योहार आने में बस कुछ और दिन ही बचा है। जहां कुछ लोग इस पर्व को धूमधाम से मनाने के लिए पहले से ही तरह-तरह की तैयारियों के साथ रेसिपी का खास ध्यान रखा जा रहा है। इसी बीच हम आपको बताने जा रहे है, मकर संक्रांति की खास स्पेशल डिश तिलगुल वडी, जो आप सभी परिवार के लिए खास के साथ स्वस्थ डीस होगी। यह सबसे सरल, तेज और आसान रेसिपी में से एक है, जो आपको खास स्वादिष्ट देगा। आइए शुरू करते हैं रेसिपी बनाने का तरीका।
तिलगुड़ वडी बनाने की सामग्री
1 - कप गुड़
3/4 - कप तिल के बीज
1/4 - कप भुनी हुई मूंगफली
1/8 - छोटा चम्मच इलायची पाउडर
चुटकी भर जायफल पाउडर
1- चम्मच पानी
तरीका
* एक कढ़ाही में तिल को थोड़ा ब्राउन होने तक अच्छी तरह से भून लें।
* फिर एक अलग कढ़ाही में गुड़ को पिघलने तक गर्म कर लें।
* पिघले हुए गुड़ में इलायची पाउडर, जायफल पाउडर और एक चम्मच पानी डालकर अच्छी तरह से हिलाएं।
* गुड़ में पिसी हुई मूंगफली, भुना हुआ तिल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
* एक प्लेट पर समान रूप से इस मिश्रण को फैलाएं।
* बने मिश्रण को पिज़्ज़ा कटर से मार्किंग करें।
* इसे 30 मिनट तक ठंडा होने दें।
* अब छोटे टुकड़ों में तिलगुल वडी को अलग कर लें।