Peanut Chaat: व्रत में बार-बार लगती है भूख, तो बनाकर खाएं पीनट चाट, ये रही रेसिपी

Peanut Chaat: शारदीय नवरात्रि का पर्व बड़े ही धूमधाम से देशभर में मनाया जा रहा है। भक्त मां दुर्गा की पूजा -अर्चना कर माता का आशीर्वाद प्राप्त करते हैं। नवरात्रि व्रत रखने के नियम के अनुसार कुछ लोग पहले और आखिरी व्रत रखते हैं तो कुछ लोग पूरे नौ दिनों का उपवास रखते हैं। धार्मिक मान्यता के अनुसार, ऐसा कहा जाता है कि व्रत रखने से देवी मां अपने भक्तों से प्रसन्न रहती हैं। व्रत के दौरान जिन लोगों को बार-बार भूख लगती है। वह पीनट चाट बनाकर खा सकते हैं। ये उनके लिए हेल्दी तो रहेगा ही इसके साथ ही उन्हें बार-बार भूख भी नहीं लगेगी और उनका पेट लंबे समय तक भरा रहेगा।

पीनट चाट बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

-कच्ची मूंगफली

-घी

-जीरा पाउडर

-सेंधा नमक

-टमाटर-बारीक कटा हुआ

-धनिया पत्ती- बारीक कटा हुआ

-खीरा- कटा हुआ

-नींबू का रस

पीनट चाट बनाने का आसान तरीका

- पीनट चाट बनाने के लिए सबसे पहले मूंगफली को भून लें। भूनने के बाद इसे कुछ देर ठंडा होने के लिए रख दें।

- ठंडा होने के बाद हथेली की मदद से रगड़ते हुए इसके छिलके निकाल कर अलग कर दें।

- इसके बाद पैन में घी डालकर गरम कर लें। घी गर्म हो जाने के बाद इसमें जीरा, धनिया पाउडर, काली मिर्च और भुनी हुई मूंगफली डाल अच्छे से मिला लें।

- अब फ्राई मूंगफली को एक बाउल में निकालकर अलग कर लें। अलग करने के बाद इसमें कटे टमाटर, कटा हरा धनिया, बारीक कटा खीरा, हरी मिर्च, सेंधा नमक और नींबू का रस डालकर मिलाएं।

- अब आपकी पीनट चाट बनकर तैयार है।

पीनट चाट खाने के फायदे

- मूंगफली चाट का सेवन करने से पूरे दिन पेट भरा रहता है।

- मूंगफली में फाइबर पाया जाता है, जिससे पाचन से जुड़ी दिक्कत नहीं होती है।

- मूंगफली में मौजूद प्रोटीन की मात्रा बॉडी को एनर्जेटिक बनाए रखने में मदद करता है।

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