Navratri 2023 : मां कात्यायनी को खुश करने के लिए भोग में बनाएं ये प्रसाद, जानें रेसिपी

Navratri 2023: नवरात्रि के नौ दिन मता के स्वरूपों की पूजा की जाती है। नवरात्रि के छठें दिन माता के छठें स्वरूप यानि कात्यायनी माता की पूजा होती है। ऐसा कहा जाता है कि सच्चे मन से माता की आराधना करने से लोगों को मोक्ष की प्राप्ति होती है। मां कात्यायनी को सफलता और यश का प्रतीक माना जाता है। अगर आप माता कात्यायनी को प्रसन्न करना चाहते हैं, तो उन्हें शहद की खीर और बादाम हलवे का भोग लगा सकते हैं। आइए जानते है शहद की खीर और बादाम हलवा रेसिपी के बारे में।

शहद की खीर बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

समक का चावल- आधा कप

शहद- दो चम्मच

इलायची पाउडर- एक चम्मच

दूध- दो कप

शहद की खीर बनाने का आसान तरीका

-सबसे पहले एक पैन में दूध उबलने के लिए रख दें। चावल को साफ पानी से धुलकर उबलते हुए दूध में डालें।

-अब दूध और चावल के मिश्रण को अच्छी तरह से चलाते हुए पकाएं।

-दूध गाढ़ा होने पर इसमें शहद मिलाएं।

-थोड़ी देर के बाद इसमें इलायची पाउडर डालें।

-कुछ देर पकने के बाद गैस को बंद कर दें।

शहद खीर बनकर तैयार है अब आप इसे कटोरी में निकलकर माता को भोग लगा सकते हैं।

बादाम हलवा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

घी- एक चम्मच

बादाम- एक कप

शहद- 1 चम्मच

शक्कर- आधा कप

बादाम हलवा बनाने का तरीका

-सबसे पहले बादाम को पानी को भिगोकर कुछ देर के लिए रख दें।

-भिगने के बाद बादाम को मिक्सर में डालकर बारीक पीस लें।

-पैन में घी डालकर लो फ्लेम पर गर्म करें।

-गर्म करने के बाद इसमें बादाम का पेस्ट डालकर अच्छी तरह भून लें।

-जब पेस्ट कढ़ाई की तली से चिपकना बंद हो जाए, तब इसमें पीसी हुई चीनी डालकर मिलाएं।

-हलवा गाढ़ा होने तक पेस्ट को चलाते रहें। गाढ़ा होने के बाद गैस को बंद कर दें।

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