Winter Special: सर्दियों में करें पालक-धनिया सूप का सेवन, मिलेंगे ये बड़े फायदे

Spinach and Coriander Soup Recipe: सर्दियों में सूप का सेवन करना अच्छा होता है। आज हम आपके लिए पालक धनिया सूप की रेसिपी (Palak Dhaniya Soup) लेकर आएं है। जिसे आप आसानी से घर में बना सकते हैं। आइए जानते हैं पालक धनिया सूप की रेसिपी के बारे में...

पालक धनिया सूप सामग्री

-बारीक कटा पालक : 1/2 कप

-नींबू का रस : 1 टेबल स्पून

-बारीक कटा हरा धनिया : 1/4 कप

-कटा लहसुन : 1 टी-स्पून

-कटी हरी मिर्च : 4

-कटा प्याज : 1 टी-स्पून

- बारीक कटा पत्तागोभी : 1/4 कप

-बारीक कटी गाजर : 1/4 कप

-मक्खन : 1 टेबल स्पून

-कॉर्नफ्लोर : 1 टी-स्पून

- नमक : स्वादानुसार

पालक और धनिया का सूप कैसे बनाते हैं (Winter Special Palak Dhaniya soup recipe in hindi)

-कॉर्नफ्लोर को 1 टेबल स्पून पानी में अच्छी तरह घोल लें।

-गरम मक्खन में प्याज, हरी मिर्च, लहसुन, पालक और धनिया को फ्राई करके पत्तागोभी और गाजर को भी डाल दें।

-नमक डालकर हल्का-सा नम होने तक पकाएं।

-कॉर्नफ्लोर और नींबू के रस को आधे कप पानी में घोलकर सब्जियों में मिलाएं।

-मध्यम आंच पर दो मिनट उबालकर गैस बंद कर दें। कटी हरी धनिया से गार्निशिंग करके सर्व करें|

सूप के फायदे

1-पालक में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो आपकी इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करता है।

2- पालक में कैल्शियम, प्रोटीन, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम और विटामिन-ए भरपूर मात्रा में पाया जाता है, ये सभी पोषक तत्व आपकी सेहत के लिए अच्छे होते हैं।

3- इसमें पाया जाने वाला विटामिन ए आपकी आंखों के लिए अच्छा होता है।

4- सर्दियों में सूप आपको गर्म रखते हैं और शरीर में पानी की कमी को पूरा करते हैं।