Food Department MP : त्यौहार आते ही खाद्य अमला हुआ सक्रिय, मिठाइयों के लिए सैंपल
भोपाल। त्यौहार का समय आते ही मिठाई और नमकीन की खपत बढ़ जाती है। खपत की पूर्ति करने के लिए मिलावट की आशंका अधिक होती है। इसे देखते हुए राजधानी में खाद्य सुरक्षा प्रशासन के अमले ने जांच अभियान तेज कर दिया है। रविवार को खाद्य सुरक्षा प्रशासन के अमले ने दो दर्जन से अधिक प्रतिष्ठानों की जांच की। इस दौरान शंका के आधार पर राजधानी के कुबेर डेयरी, बृज स्वीट्स, राजस्थान और छप्पन भोग सहित 11 दुकानों से मिठाई के साथ नमकीन के नमूने लिए गए। सभी नमूने जांच के लिए राज्यस्तरीय प्रयोगशाला में भेजे गए हैं।
मिलावट का अंदेशा
वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी डीके वर्मा ने बताया कि रक्षाबंधन त्यौहार को देखते हुए मिठाई और नमकीन की खपत बढ़ जाती है। खपत बढ़ने पर मिलावट का भी अंदेशा रहता है। यही कारण है कि शहर में अभियान चलाकर नमूने लिए जा रहे हैं।
यहां से लिए नमूने
रविवार को अमले ने कुबेर डेयरी गुलमोहर त्रिलंगा से मथुरा पेड़ा, मावा, चमचन, नमकीन, मां कर्मा स्वीट्स छोला रोड से मलाई बर्फी रसगुल्ला, बृज स्वीट्स मनीषा मार्केट शाहपुरा से इलाइची बर्फी, गुलाब जामुन, मिल्क केक नमकीन, छप्पन भोग चूना भट्टी से मथुरा पेड़ा, मलाई टिकिया, मिल्क केक, देव रेस्टोरेंट भानपुर से मावा पेड़ा, मलाई टिकिया, मिल्क केक, राजस्थान स्वीट्स गुलमोहर त्रिलंगा इलाइची पेड़ा अंजीर बर्फी, मावा बर्फी, बाबूजी स्वीट्स एण्ड डेयरी कैंची छोला से मावा,सोन पपड़ी, चाहत स्वीट्स से मलाई पेड़ा, बेसन लड्डू, नमक पारे,सोन पपड़ी, कुबेर डेयरी ई-7 अरेरा कॉलोनी मावा, पनीर, बादाम बर्फी, नवरंग बर्फी, रिलायंस रिटेल लि. ऑरा मॉल गुलमोहर बेसन लड्डू सोनपपड़ी, श्रीराम डेयरी छोला नाका से मावा, सोन पपड़ी के नमूने लिए गए हैं।