मसालें कम या ज्यादा होने पर खाने का स्वाद बेकार हो जाता है।
5. ज्यादा मीठा होने पर- कभी कभी खीर या रबड़ी में ज़रूरत से ज्यादा मीठा होना भी स्वाद को बिगाड़ देता है। ऐसा होने पर एक कटोरी दूध में एक दो चम्मच कस्टर्ड पावडर या कार्नफ्लोर घोल कर तीन चार मिनट गरम करके मीठी खाद्य सामग्री में मिला दें। खाने की मिठास कम हो जाएगी।
5. ज्यादा मीठा होने पर- कभी कभी खीर या रबड़ी में ज़रूरत से ज्यादा मीठा होना भी स्वाद को बिगाड़ देता है। ऐसा होने पर एक कटोरी दूध में एक दो चम्मच कस्टर्ड पावडर या कार्नफ्लोर घोल कर तीन चार मिनट गरम करके मीठी खाद्य सामग्री में मिला दें। खाने की मिठास कम हो जाएगी।