Happy Friendship Day Cake Recipe : फ्रेंडशिप डे पर घर में झटपट ऐसे बनाएं टेस्टी फ्रूट केक

Fruit Cake Recipe : साल 2019 में 4 अगस्त को फ्रेंडशिप डे सेलिब्रेट किया जाएगा। ऐसे में आज हम आपके खास दोस्तों का मुंह मीठा करने और फ्रेंडशिप डे को स्पेशल बनाने के लिए केक रेसिपी (Cake Recipe) में फ्रूट केक रेसिपी लेकर आएं हैं। आइए जानते हैं फ्रूट केक बनाने की विधि (Fruit cake Recipe) ... 

फ्रूट केक रेसिपी सामग्री (Fruit cake Recipe Ingredients)

1 कप मैदा

2 चुटकी नमक

2 अंडा

1 कप मिश्रित फल

1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी

4 बूँद स्ट्रॉबेरी एसेंस

2 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन

1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर

1/2 चम्मच बेकिंग सोडा

1/3 कप पाउडर चीनी

1/2 कप कद्दूकस की हुई गाजर

4 बूंदें नारंगी सार

1 बड़ा चम्मच सिरका

3 बड़ा चम्मच पानी

फ्रूट केक रेसिपी विधि (Fruit cake Recipe Process)

1.फ्रूट केक रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले पिघले हुए मक्खन से बेकिंग टिन को ग्रीस कर लें। और फिर, थोड़ा सी मैदा डालकर टीन को उल्टा करके एक्सट्रा मैदा को बाहर निकाल दें।

2.इसके बाद एक बॉउल में मैदा, नमक, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को डालकर एक साथ मिक्स करें।

3.अब एक अलग बॉउल में अंडे को तोड़कर डालें और उसमें चीनी डालकर अच्छे से मिक्स करते हुए फेंट लें।

4. इसके बाद अंडे और चीनी वालों मिश्रण में मैदा का मिश्रण डालकर मिक्स करें। अगर गोल गाढ़ा है, तो उसमें थोड़ा पानी डालकर एक बार फिर से अच्छे से फेंट लें।

5.इसके बाद घोल में पहले से कटे हुए फल,कसी हुई गाजर, दालचीनी पाउडर,नारंगी और स्ट्रॉबेरी एस्सेंस डालकर मिक्स कर लें।

6. अब इस मिश्रण को केक टिन में डालकर समान रुप से फैला लें।

7. इसके बाद केक टिन को 200 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 35 मिनट तक ओवन में रखकर बेक कर लें।

8. तयसमय के बाद फ्रूट केक को बाहर निकालें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।

9. अब तैयार फ्रूट केक को मनचाहें टुकड़ों में काटें और प्लेट में रखकर सर्व करें।

सुझाव :

आप चाहें, तो फ्रूट केक पर क्रीम से आईंसिंग करें और मनचाहें फलों से गॉर्निश कर सकते हैं। 

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