Independence Day 2019 : स्वतंत्रता दिवस पर घर में ऐसे बनाएं स्वादिष्ट ट्राई कलर पास्ता और ट्राई कलर पास्ता सलाद

Independence Day 2019 : स्वतंत्रता दिवस पर लोग अक्सर घरों में तिरंगे के तीन रंगों वाली डिशेज नाश्ते में बनाना और परिवार के साथ खाना पसंद करते हैं। ऐसे में इस बार हम ट्राई कलर पास्ता रेसिपी (Tricolor Pasta Recipe) और ट्राई कलर पास्ता सलाद रेसिपी (Tricolor Pasta Salad Recipe) लेकर आएं है। आइए जानते हैं घर में ट्राई कलर पास्ता रेसिपी बनाने का तरीका (Tricolor Pasta Recipe)... 

ट्राई कलर पास्ता रेसिपी सामग्री (Tricolor Pasta Recipe Ingredients)

3 कप ट्राई कलर स्पाइरल पास्ता

3-4 कप चिकन सॉसेज (कटे हुए)

1 छोटा चम्मचए लहसुन (बारीक कटा हुआ)

1-2 छोटा चम्मच अजवायन

1-4 छोटा चम्मच सूखी तुलसी पाउडर

1-4 छोटा चम्मचए मिर्च के फ्लैक्स

1-2 कपए लाल शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)

2 बड़े चम्मच मक्खन

1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल

3.4 बड़े चम्मच मेयोनेज़

नमक और काली मिर्च स्वादानुसार 

ट्राई कलर पास्ता रेसिपी विधि (Tricolor Pasta Recipe Process)

1. ट्राई कलर पास्ता रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले ट्राई कलर पास्ता को एक बर्तन में पानी के साथ डालकर नरम होने तक पका लें।

2. इसके बाद एक पैन में मक्खन और तेल को एक साथ गर्म करें।

3. अब पैन में पहले से कटा हुआ लहसुन डालें और सुनहरा होने तक भून लें।

4. इसके बाद पैन में चिकन सॉसेज को डालें और 3-4 मिनट पकाएं।

5. अब पैन में लाल शिमला मिर्च डालें और उसे 2 मिनट तक पकाएं।

6. इसके बाद पैन में अजवायन, तुलसी पत्तियों का पाउडर, रेड चिली फ्लैक्स, नमक और काली मिर्च डालकर लगभग 1 मिनट तक मिक्स करते हुए पकाएं।

7. अब एक बड़े बॉउल में पास्ता और चिकन सॉसेज और मेयोनेज़ को डालें और अच्छे से मिक्स करके प्लेट में परोसें।

8. अब तैयार ट्राई कलर पास्ता को हरे धनिये से गॉर्निश करें और गर्मागर्म सर्व करें।   

Tricolor Pasta Salad Recipe : 

ट्राईकलर पास्ता सलाद सामग्री (Tricolor Pasta Salad Recipe Ingredients)

250 ग्रामए ट्राईकलर पास्ता

12 से 15 काले ऑलिव (कटे हुए)

2 से 3 अंडे (उबले हुए )

1ध्2 कपए स्वीट कॉर्न (उबला हुआ)

सलाद ड्रेसिंग के लिए

75 मिली ऑलिव ऑयल

1 बड़ा चम्मच सूखी तुलसी पाउडर

1 बड़ा चम्मच विनेगर

1 छोटा चम्मच शहद

1 छोटा चम्मच लहसुन (कुचल हुआ)

नमक और काली मिर्च स्वादानुसार 

ट्राई कलर पास्ता सलाद विधि (Tricolor Pasta Salad Recipe Process)

1. ट्राई कलर पास्ता सलाद बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बर्तन में पानी और ट्राई कलर पास्ता को डालकर नरम होने तक पका लें।

2. इसके बाद एक बॉउल में ऑलिव ऑयल,विनेगर,सूखी तुलसी पाउडर,कुचल हुआ लहसुन,शहद, नमक और काली मिर्च डालकर फेंटते हुए अच्छे से मिक्स कर लें।

3. अब एक अलग बॉउल में कटे हुए काले ऑलिव, उबला हुआ स्वीट कॉर्न और पका हुआ पास्ता डालें।

4. इसके बाद पास्ता के ऊपर से सलाद की ड्रेसिंग यानि ऑलिव ऑयल,विनेगर,सूखी तुलसी पाउडर,कुचल हुआ लहसुन,शहद, नमक और काली मिर्च का मिश्रण डालें

और अच्छे से टॉस करते हुए मिक्स कर लें।

5. अब सलाद को एक प्लेट में निकालें और ऊपर से आधे कटे हुए अंडे रखकर गॉर्निश करें और ठंडा-ठंडा सर्व करें।

सुझाव

अगर आप शाकाहारी हैं, तो ट्राईकलर पास्ता सलाद में अंडे की जगह लहसुन के साथ भुना हुआ मशरुम उपयोग में ला सकते हैं।

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