Tiranga Halwa Recipe : स्वतंत्रता दिवस पर घर में फटाफट ऐसे बनाएं टेस्टी तिरंगा हलवा
Tiranga Halwa Recipe 15 अगस्त (15 August) यानि भारतीय स्वतंत्रता दिवस 2019 (Independence Day 2019), इस बार देश में 73वां स्वतंत्रता दिवस (73rd Independence Day) मनाया जाएगा, ऐसे में आज हम आपको तिरंगा हलवा रेसिपी (Tiranga Halwa Recipe)बता रहे हैं, तिरंगा हलवा रेसिपी सामग्री (Tiranga Halwa Recipe Ingredients)- 3/4 कप दूध,3 बड़े चम्मच देसी घी, 6 बड़े चम्मच सूजी,3 चम्मच चीनी,1 चम्मच खस सिरप,1 चम्मच ऑरेंज स्क्वैश,1 चम्मच वेनिला एसेंस और गॉर्निश के लिए ड्राई फ्रूट्स और टूटी फ्रूटी की जरुरत पड़ेगी।;
Tiranga Halwa Recipe : साल 2019 में 15 अगस्त को भारत अपना 73वां स्वतंत्रता दिवस (Independence Day 2019) बड़ी ही धूमधाम से मनाएगा। इसलिए है आज हम आपके लिए स्वतंत्रता दिवस 2019 के खास अवसर पर तिरंगा हलवा रेसिपी लेकर आएं हैं, जो खाने में स्वादिष्ट होने के साथ बनाने में भी बेहद सरल है। वैसे 15 अगस्त को सेलिब्रेट करने के लिए कुछ लोग पतंग उड़ाना पसंद करते हैं, तो कुछ लोग देशभक्ति गीत (Patriotic songs), देशभक्ति स्लोगन (Patriotism Slogan) और देशभक्ति शायरी (Patriotism Poetry) अपने फ्रेंड्स और रिश्तेदारो को विशेज भेजते हैं। आइए जानते हैं घर में तिरंगा हलवा बनाने की विधि (Tiranga Halwa Recipe)...
तिरंगा हलवा रेसिपी सामग्री (Tiranga Halwa Recipe Ingredients)
3/4 दूध
3 बड़े चम्मच देसी घी
6 बड़े चम्मच सूजी
3 चम्मच चीनी
1 चम्मच खस सिरप
1 चम्मच ऑरेंज स्क्वैश
1 चम्मच वेनिला एसेंस
1 छोटी कटोरी ड्राई फ्रूट्स और टूटी फ्रूटी (गार्निश के लिए)
तिरंगा हलवा रेसिपी विधि (Tiranga Halwa Recipe Process)
केसरिया हलवा
1. तिरंगा हलवा रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाही में घी गर्म करें और थोड़ी सी सूजी डालकर गोल्डन होने तक भून लें।
2. इसके बाद कढ़ाही में थोड़ा दूध डालकर गाढ़ा होने तक चलाते हुए अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
3. अब हलवे में चीनी डालकर घुलने तक पकाएं।
4. इसके बाद हलवे में नारंगी स्क्वैश मिलाएं और अच्छे से मिक्स करें और एक बॉउल में निकाल कर अलग रख दें।
सफेद हलवा
1. कढ़ाही में घी गर्म करें और उसमें थोड़ी सी सूजी डालकर को सुनहरा होने तक भून लें।
2. अब कढ़ाही में भुनी हुई सूजी में दूध, चीनी और वेनिला एस्सेंस डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं।
3. सफेद हलवे में चीनी डालकर कुछ देर पकाएं और अलग रख दें।
हरे रंग का हलवा
1. हरे रंग का हलवा बनाने के लिए कढ़ाही में घी गर्म करें और सूजी डालकर चलाते हुए सुनहरा होने तक भून लें।
2. सूजी के भुनने के बाद कढ़ाही में दूध डालकर गाढ़ा होने तक हिलाते हुए पकाएं।
3. अब हरे रंग के हलवे में चीनी डालें और खसखस का सिरप डालकर मिक्स कर लें। याद रहें कि चीनी कम ही डालें। क्योंकि खसखस का सिरप बेहद मीठा होता है।
तिरंगा हलवा कैसे बनाएं
1. अब एक प्लेट पर प्लास्टिक शीट बिछाएं, उस पर सबसे पहले हरे रंग के हलवे यानि खसखस के हलवे की एक लेयर रखें।
2. इसके बाद सफेद लेयर यानि वेनिला एस्सेंस वाले हलवे की परत बिछाएं।
3. सबसे आखिर में केसरिया रंग की परत यानि नारंगी स्क्वैश की परत रखें।
4. तीनों लेयर लगाने के बाद अब तिरंगा हलवा को पहले से कटे ड्राई फ्रूट और रंग-बिरंगी टूटी-फ्रूटी से गॉर्निश करें और गर्मागर्म सर्व करें।
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