Janmashtami 2019 Recipe : जन्माष्टमी रेसिपी में जानें जन्माष्टमी प्रसाद के लिए पंजीरी लड्डू बनाने की विधि

Janmashtami 2019 : जन्माष्टमी को गोपालाष्टमी भी कहा जाता है, जन्माष्टमी 2019 में इस बार 24 अगस्त 2019 को मथुरा-वृन्दावन समेत पूरे देश में मनाई जाएगी। कृष्ण के जन्मोत्सव पर मंदिरों में विशेष रुप से कान्हा को भोग लगाने के लिए 56 भोग तैयार किए जाते हैं। अगर आप भी लड्डू गोपाल जी के लिए भोग में कुछ खास बनाना चाहते हैं, तो आज हम लेकर आए हैं जन्माष्टमी पंजीरी के लड्डू बनाने की विधि, बहुत से लोग जन्माष्टमी पर धनिया पंजीरी बनाते हैं, लेकिन हम आपको जन्माष्टमी रेसिपी में ड्राईफ्रूट पंजीरी लड्डू के बारे में बता रहे हैं, इसे आप घर में ही बनाकर लड्डू गोपाल को ड्राईफ्रूट पंजीरी लड्डू का भोग लगा सकती हैं, आइये जातने हैं ड्राईफ्रूट पंजीरी लड्डू बनाने की विधि...

पंजीरी लड्डू रेसिपी सामग्री (Panjiri Laddu Recipe Ingredients)

10 ग्राम मखाना

1 कटोरी सूखा नारियल (कसा हुआ)

10 ग्राम चार मगज

20-25 ग्राम काजू

20-25 ग्राम बादाम

150 ग्राम चीनी

450 ग्राम घी

पंजीरी लड्डू रेसिपी विधि (Panjiri Laddu Recipe Ingredients)

1. पंजीरी लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें और उसमें मखाना डालकर सुनहरा होने तक भून लें और अलग प्लेट में निकाल लें।

2. इसके बाद पैन में पहले से कसे हुए सूखे नारियल को डालकर हल्का भूरा होने तक भून लें और अलग रखकर थोड़ा सा ठंडा होने दें।

3. अब पैन में काजू, बादाम और मगज के बीज को पैन में डालकर हल्का सा रोस्ट कर लें और अलग निकाल लें।

4. इसके बाद एक मिक्सर में सूखा नारियल, काजू, बादाम,मखाने और मगज के बीज को डालकर दरदरा पीस लें। 

5. अब मिक्सर से ड्राईफ्रूट्स के मिश्रण को बॉउल में निकालें और उसमें चीनी,घी डालकर मिक्स कर लें।

6. इसके बाद व्रत की पंजीरी के मिश्रण को हाथ में थोड़ा सा लेकर लड्डू का आकार बनाएं और अलग प्लेट में रखें।

7. अब तैयार पंजीरी लड्डू का कान्हा को भोग लगाएं और बाकी लड्डूओं को एयर टाईट कंटेनर में स्टोर करके रख सकते हैं।  

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