मैंगो केक रेसिपी : गर्मी की छुट्टियों में बच्चों संग बनाएं, Yummy 'मैंगो केक'
Mango Cake Recipe : गर्मियां यानि फलों के राजा आम का सीजन। ऐसे में सभी लोग आम से बने पकवानों का लुत्फ उठाते हैं। इसलिए आज हम भी आपको बच्चों के साथ मिलकर बनाने वाली रेसिपी यानि मैंगो केक रेसिपी (Mango Cake Recipe) बता रहे हैं।;
Mango Cake Recipe : गर्मियां यानि फलों के राजा आम का सीजन। ऐसे में सभी लोग आम से बने पकवानों का लुत्फ उठाते हैं। इसलिए आज हम भी आपको बच्चों के साथ मिलकर बनाने वाली रेसिपी यानि मैंगो केक रेसिपी (Mango Cake Recipe) बता रहे हैं।
मैंगो केक रेसिपी सामग्री (Mango Cake Recipe Ingredients)
1 कप मैदा
1 चौथाई चम्मच बेकिंग सोडा
चुटकीभर नमक
2 कप चीनी
आधा चम्मच इलायची पाउडर
3 चौथाई कप मैंगो प्यूरी/गूदा
आधा कप तेल
आधा कप बटर मिल्क/छाछ
मैंगो केक रेसिपी विधि (Mango Cake Recipe Process)
1. मैंगो केक रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कुकर के ढक्कन से रबर और सिटी निकालकर अलग करके तेज आंच पर लगभग 5 मिनट के लिए गर्म करें।
2. इसके बाद एक बेकिंग प्लेट को बटर के साथ ग्रीस कर लें।
3. अब एक बड़े बॉउल में मैदा, बेकिंग सोडा, नमक, चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
4. इसके बाद एक दूसरे बॉउल में तेल, छाछ और मैंगों प्यूरी डालकर चम्मच से फेंट लें। इसके बाद धीरे-धीरे मैदा वाले मिश्रण को डालकर चलाते हुए मिक्स करें। याद रखें मिश्रण में गांठ न पड़े।
5. अब इस मिश्रण को पहले से ग्रीस की गई बेकिंग प्लेट पर डालें और फिर उस प्लेट को कुकर के अंद रखकर ढक्कन लगाकर तेज आंच पर लगभग 2 मिनट तक पकाएं।
6. 2 मिनट के बाद आंच को धीमा करके लगभग और 5 मिनट के लिए पकाएं।
7. तय समय के बाद कुकर का ढक्कन खोलें और बेकिंग प्लेट को बाहर निकालकर 15 मिनट के लिए ठंडा होने को रखें।
8. अब तैयार मैंगो केक रेसिपी को चाकू की मदद से काटे और सर्विंग प्लेट में रखकर बच्चों को सर्व करें।
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