Recipe: गर्मी से राहत दिलाता है आम पन्ना जिसे बनाना है बहुत आसान

Recipe: होली (Holi) के जाते ही गर्मियां (Summers) शुरू हो जाती हैं, और इस बार तो पहले से ही इस मौसम ने दस्तक दे दी है। गर्मी के मौसम (Summer Season) में शरीर को हाइड्रेट (Hydrate) रखना जरूरी होता है, ऐसे में हमें पानी थोड़ा ज्यादा पीना चाहिए। लेकिन कभी कभी सिर्फ पानी पीना ही जरूरी नहीं होता गर्मी के मौसम में चलने वाली लू से बचने के लिए हमें अन्य उपाय भी करने होते हैं। कहते हैं कि आम पन्ना (Aam Panna) गर्मी के मौसम में चलने वाली भंयकर लू से बचाता है।

इसमें मौजूद विटामिन बी6 के साथ आम पन्ना आपके हार्मोन के लिए एक हेल्दी ड्रिंक बन जाता है। यह आपके दिमाग और शरीर को आराम देता है। इस ड्रिंक में मौजूद ग्लूटामाइन एसिड मानसिक रूप से काफी हल्का महसूस करने में मदद करता है और आपकी दिमागी शक्ति को बढ़ाने में मदद करता है। इसे पीने से हमारी इम्यूनिटी बूस्ट होती है और साथ ही साथ ये आपके पाचन तंत्र के लिए भी काफी अच्छा होता है। वैसे तो पारंपरिक तरीके से इसे बनाने के लिए काफी लंबी प्रक्रिया करनी होती है, लेकिन अपनी इस स्टोरी में हम आपको इंस्टेंट आम पन्ना बनाना (Aam Panna Recipe) सिखाएंगे। इंस्टेंट आम पन्ना ड्रिंक (Aam Panna Drink) बनाने के लिए हमें चाहिए...

सामग्री

कच्चा आम कटा हुआ - ½ कप

पके आम (कटे हुए) - 1 कप

चीनी - 2½ टेबल स्पून

भुना जीरा - 2 चम्मच

काली मिर्च पाउडर - ½ छोटा चम्मच

काला नमक - ½ छोटा चम्मच

नमक स्वादअनुसार

पुदीने के पत्ते - मुट्ठी भर

बर्फ के टुकड़े - कुछ

पानी - 1 कप

विधि

सभी सामग्री को मिक्सर ग्राइंडर में डालकर पीसकर स्मूद पेस्ट बना लें। पेस्ट तैयार होने के बाद इसे छान लें आपका इंस्टेंट आम पन्ना तैयार है। मसाला चेक करें अगर कुछ कमी लग रही है तो इसे ठीक करें और चिल्ड सर्व करें।