वैलेंटाइन वीक में स्पेशल वन को इम्प्रेस करने के लिए झटपट बनाएं चॉकलेट कप केक, जानें आसान रेसिपी

दुनियाभर में इन दिनों वैलेंटाइन वीक (Valentine week) चल रहा है। सात दिनों तक चलने वाले इस लव फेस्टिवल को आप और भी स्पेशल बना सकते है। रोज डे से लेकर वैलेंटाइन डे तक किसी भी दिन आप अपने पार्टनर को चॉकलेट कप केक (chocolate cupcakes) खिला कर इम्प्रेस कर सकते हैं। कई कपल इस दिन को सेलिब्रेट करने के लिए बेताब रहते हैं। ऐसे में अगर आप भी इस लिस्ट में शामिल हैं तो आज हम आपको कपकेक बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसे आप अपने लव वन के लिए बना सकते हैं।

कप केक बनाने के लिए चाहिये ये सामग्री

मैदा (Refined Flour)- 1/4 Cup (35 grams)

कॉर्नफ्लोर (Corn flour) -1 tbsp

कोको पाउडर (Cocoa Powder) - 1 tbsp

चीनी पाउडर (Sugar Powder)- 1/4 Cup (35 grams)

बेकिंग सोडा (Baking Soda) - 1/8 tsp

बेकिंग पाउडर (Baking Powder) - 1/2 tsp

ऑलिव तेल (Olive Oil) - 1 tbsp

दूध (Milk)- 3.5 tbsp

सिरका (Vinegar) - 1/2 tsp

वैनिला एसेंस (Vanilla Essence)- 1/4 tsp

बादाम कतरन (Almond Flakes) - a little

विधि

ड्राई इंग्रेडिएटस मैदा और कॉर्न फ्लौर केक को बंधन देने के लिए निकाल लेते हैं अब इसमें एक टेबल स्पून कोको पाउडर, चीनी पाउडर, आधा चम्मच बेकिंग पाउडर और सोडा को अच्छी तरह से मिला ले और अलग रख दे। अब एक दूसरे बर्तन में ओलिव आयल या रिफाइंड आयल निकालें और इसमें दूध, सिरका और वैनिला एसेंस मिला ले और अलग रख दे। अब ड्राई और लिक्विड इंग्रीडिएंट्स को मिक्स कर ले अगर बेटर गाढ़ा हो तो दूध मिला दे। अब किसी बाउल में अलुनिनियम फॉयल पेपर लगा कर उसमें बेटर डाले और थोड़े थोड़े बादाम के कतरन दाल दें। केक को स्ट्रीम करने के लिए स्ट्रीमर ले और उसमें पानी डालकर उबाल ले। इस स्ट्रीमर के ऊपर केक मेकर रख दे और अब इसमें उस बाउल को रख दें जिसमें बेटर रखा था। ऐसा करने के बाद ढक दें और अब इसे लो फ्लेम पर 20 मिनट कुक करें। तैयार है कप केक और अब इसे ठंडा करने के बाद प्यार से लव वन के लिए परोसें।